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車海老日本株式会社は、エビをはじめとする海産物の種苗生産から養殖、販売までを一貫して手掛ける総合水産事業者です。同社は鹿児島県内に5箇所（知覧、春田、小瀬田、熊野、住吉）、山口県に1箇所（秋穂）、大分県に1箇所（日出）の計7つの広大な養殖場を運営し、高品質な車海老の安定供給を実現しています。主要事業として、エビその他海産物の種苗生産および養殖事業を核とし、養殖適地の調査、養殖に関する企画および管理指導、冷凍包装に関する企画および管理指導、配合飼料プラントに関する企画および管理指導といった、養殖事業全般にわたるコンサルティングや技術提供も行っています。 同社の強みは、徹底した品質管理と持続可能性への配慮にあります。鹿児島県の「K-GAPマイスター」認定を長年にわたり維持し、食の安心安全を追求。さらに、MSCおよびASCの流通過程管理チェーン認証を取得しており、環境に配慮した持続可能な水産物市場の発展と海洋資源の保全に貢献しています。これらの認証は、同社が生産する車海老が国際的な基準を満たしていることを示し、消費者や取引先からの信頼を高めています。また、『エビフェス！2023 in OSAKA』への協賛を通じて、フードロス削減や海洋ゴミ削減、魚河岸文化の啓蒙といった理念にも積極的に貢献しています。 販売チャネルは多岐にわたり、エビその他海産物の販売および売買斡旋を通じて、国内外の市場に製品を供給しています。一般消費者向けには、養殖場直販のECサイト「ひのまる車海老」やYahoo!ショップを期間限定でオープンし、活き車海老や冷凍車海老を直接販売。お歳暮や家庭用、贈答用として、高品質な国産養殖車海老を特別価格で提供することで、幅広い顧客層にアプローチしています。キンレイの「究極の鍋焼きうどん」に車海老が採用されたり、週刊文春などのメディアで紹介されたりするなど、その品質は高く評価されています。 同社は、繁殖事業に関するパートナーの斡旋も手掛けるなど、業界全体の発展にも寄与しています。完全子会社である有限会社知海が豊洲市場で水産仲卸事業を展開し、もう一つの完全子会社である株式会社バルバロイが飲食店「車海老専科 天ぷら 手一束」を運営することで、生産から流通、そして最終的な消費の場まで、グループ全体で車海老の価値を最大化するビジネスモデルを構築しています。これらの事業を通じて、同社は日本の豊かな食文化を支え、高品質な海産物の提供に尽力しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
2.8億円
総資産
14億円
従業員数（被保険者）
39人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE単体
37.12% · 2019年2月
1期分（2019/02〜2019/02）
ROA単体
19.79% · 2019年2月
1期分（2019/02〜2019/02）
自己資本比率単体
53.31% · 2019年2月
1期分（2019/02〜2019/02）
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