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株式会社久兵衛屋は、1991年に埼玉県川越市で1号店をオープンして以来、武蔵野うどん専門店「久兵衛屋」を全国展開している企業です。同社の主要事業は、自家製うどん・そばを中心とした和食レストランの運営であり、「久兵衛屋でしか味わうことのできない安全・安心なメニューづくり」をコンセプトに掲げ、顧客に満足いただける商品とサービスの提供に努めています。 看板メニューである「肉つけ汁うどん」は、厳選されたイベリコ豚バラ肉と、毎日お店で製麺し打ち立て茹でたてで提供される強いコシと弾力豊かなうどんが特徴です。素材の旨味を最大限に引き出した自家製出汁と、麺・肉・つゆが調和するよう試行錯誤された特製かえしが、多くの顧客に支持されています。 メニューは非常に豊富で、つけ汁うどんの他、かけうどんや肉うどんなどのあたたかい麺、ざるうどんや天ざるうどんなどのつめたい麺、さらには地域色豊かなほうとう、各種天丼や満腹定食、一品料理、甘味、お子様メニューまで幅広く取り揃えています。特に、注文を受けてから一つひとつ揚げる天ぷらは、うどん・そばとの相性も抜群です。 同社は、店内での飲食提供に加え、テイクアウトサービスや、Uber Eats、出前館、menu、woltといった主要なデリバリープラットフォームを通じた宅配サービスも積極的に展開し、顧客の多様なニーズに応えています。また、公式モバイルアプリを導入しており、お会計金額に応じたポイント付与や、ポイント数に応じたステージアップ特典、お得なクーポンの提供、店舗検索、フェア情報の配信、持ち帰り予約機能などを通じて、顧客エンゲージメントの強化と利便性の向上を図っています。決済方法としてはPayPayなどのキャッシュレス決済にも対応しています。 ゼンショーグループの一員として、同社は社会貢献活動にも力を入れており、能登半島地震やモロッコ地震、ハワイ・マウイ島山火事など、国内外の災害に対する支援募金活動を継続的に実施しています。これらの取り組みを通じて、久兵衛屋は高品質な食事体験と利便性、そして社会貢献を追求し、幅広い顧客層に支持される外食チェーンとしての地位を確立しています。
従業員数（被保険者）
159人 · 2026年5月
25期分（2024/05〜2026/05）
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