大阪府大阪市浪速区に所在する、2024年設立・社会保険被保険者数189名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒556-0011 大阪府 大阪市浪速区 難波中３丁目４番４１号
- 法人番号
- 1010401185925
- 所在ビル
- 体東ビル(12 社)
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大阪府大阪市浪速区に所在する、2024年設立・社会保険被保険者数189名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け法人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社珉珉本店は、同社が昭和28年に大阪・千日前で創業した中華料理店「珉珉」の食堂チェーンを経営する。餃子を中心に中華料理や一品料理、酒類を店内で提供し、大阪府、兵庫県、京都府、東京都に20の直営店を構えるほか、のれん分け店やフランチャイズ店を展開する。焼餃子を日本の食文化に取り入れた草創期から70年以上にわたり営業を続け、日常の食事、昼食、仕事帰りの会食などに利用する個人客を主な顧客層としている。 主力の餃子は、強力粉100％を寝かせた薄皮と、白菜、国産豚肉、青森県産ニンニクなど17種類の具材を組み合わせ、特製落花生油や純正胡麻油を用いて製造する。淡路産玉ねぎや国産コシヒカリも採用し、店舗では10年以上の経験を持つ料理人が調理を担う。三津屋工場ではHACCPを基準とする衛生管理の下、蒸留水を使った皮づくりや手作業による品質確認を行い、生餃子を生産している。店舗売上を基盤に、のれん分け・フランチャイズによる店舗網と通信販売を組み合わせるビジネスモデルで、生餃子30個・90個・180個入りを家庭用および贈答用に発送する。自社工場での製造、店舗での調理、外食提供、通信販売を連携させ、素材と調理工程を管理しながら庶民価格を維持している点を強みとする。
2026年8月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社珉珉本店の直近の動向として、2025年9月1日に株式会社GJ1から株式会社珉珉本店への商号変更が行われ、同日付で株式会社珉珉本部および株式会社珉珉本店の2社を吸収合併しています。続く9月11日には自社を存続会社とし、株式会社珉珉本店ならびに株式会社珉珉本部を相手方とする会社合併がそれぞれ記録されており、9月12日には本店所在地が東京都港区虎ノ門から大阪府大阪市浪速区難波中へと変更されています。
社会保険被保険者数は2025年11月の185名から2026年4月にピークの195名へ達した後、2026年6月時点では188名となっており、概ね横ばい圏内で推移しています。
商号・本店所在地・合併の各登記が同月内に集中しており、関西を本拠とする事業体制の再編成が進む局面にあたります。
この要約は 2026-06-10 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 5 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
189人 · 2026年8月
10期分（2025/11〜2026/08）
このデータをAIで活用
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