神奈川県茅ヶ崎市に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒253-0001 神奈川県 茅ヶ崎市 赤羽根２６４２番地１９
- 法人番号
- 1020001123111
神奈川県茅ヶ崎市に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社あわくろは、キッチンカー、フードデリバリー、ケータリング、飲食店の運営を主な事業とする食品・飲食事業者である。同社は徳島県の生産者フジミツハセガワと6次化事業請負契約を結び、徳島県認可のブランド牛「阿波黒牛」を提携牧場から直接仕入れる。JリーグやBリーグ、阿波おどり関連の大規模イベントにキッチンカーを出店するほか、東京都内のゴーストレストランやUber Eats店舗を運営し、阿波黒牛を使ったタコライス、ボロネーゼライスなどを販売する。 自社で蓄積した販売データと店舗運営の知見を基に、飲食店向けのデリバリー導入支援、メニュー開発、売上改善、調理工程の設計、キッチンカーの車両購入・設計・仕入れ・出店支援も手掛ける。デリバリー分野では阿波黒牛を使ったメニューを100種類以上考案し、都内のミシュラン掲載レストランを含む複数店舗の立ち上げを支援してきた。タコライスやボロネーゼライスのフランチャイズでは、Uber Eatsへの登録、必要機材や資材の準備、調理マニュアルの整備を担い、既存店舗の厨房と人員を活用できる仕組みを構築する。 契約店舗が初期費用なしで導入でき、簡素化した調理工程により従業員1名でも既存営業と並行して運営できる点が事業上の特徴である。ボロネーゼライスのフランチャイズは北海道から沖縄まで300店舗超への導入実績があり、タコライスでは月間売上150万円の契約事例やUber Eatsで評価4.5以上、レビュー500件以上の実績を持つ。ブランド牛の直接調達、商品開発、実店舗での検証、加盟店支援を組み合わせ、飲食店経営者やゴーストレストラン開業者の追加収益獲得を支える。
2026年9月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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フードテック革命 : 世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義
田中宏隆、岡田亜希子
日本外食全史
阿古真理
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
