神奈川県茅ヶ崎市に所在する飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒253-0023 神奈川県 茅ヶ崎市 美住町１２番５４－７号
- 法人番号
- 8021001055115
神奈川県茅ヶ崎市に所在する飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
湘南バーベキュー株式会社は、テキサススタイルのスモークBBQを基盤に、フードトラック営業、ケータリング、長野県白馬村でのBBQレストラン運営、フードトラックの製作・開業支援、食材・オリジナルソースの販売を行う。湘南を中心に東京、千葉、長野、神戸などのイベントへ出店し、炭火または会場条件に応じたガスグリルで、BBQステーキとBBQフランクを販売する。主力メニューを3品程度に絞りつつ、主催者の要望に応じて追加メニューにも対応する。 同社の調理は、米国の大会参加や著名グリルマスターから学んだ手法を土台とし、Good One Smoker、ヒッコリーやサクラの木片を用いた長時間の低温燻製を特徴とする。飲食事業者や開業希望者向けには、営業地域やメニューに合わせた車内設備、2槽・3槽シンク、換気設備などを組み込む8ナンバー前提のフードトラック製作に加え、ステーキの焼成指導も扱う。収益源は直営の飲食・イベント販売、車両製作、開業支援、真空包装した冷凍・チルドのカットビーフやBBQフランクの業務用卸、小売用ステーキソースの販売で構成される。オリジナルソースはサンキョーヒカリとの共同開発品で、業務用1kg包装と小売用320g商品を展開している。
2026年8月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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