神奈川県藤沢市に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒251-0871 神奈川県 藤沢市 善行１丁目１４番地の２３
- 法人番号
- 4021002000239
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神奈川県藤沢市に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社味のみよし鮨は、寿司店「男前 みよし鮨」を営み、同社は市場で当日の魚介を選定して仕立てる江戸前寿司とコース料理を主軸に置く。日本橋の寿司店で10年間修業し、約40年の経験を持つ板前が、季節に応じて産地の異なる天然魚を仕入れ、酢を効かせた鮨飯との均衡を重視して握る。昼は3,200円からのコース、夜は6,800円からのコースを設け、上鮨・特上鮨のほか、茶わん蒸し、天ぷら、煮物、焼物、吸物などを仕入れ状況に合わせて構成する。アレルギーや苦手な食材、食事量についても予約時の申告に基づき調整する。 誕生日、結婚記念日、還暦、七五三、親族の集まりなど、個人や家族の会食需要を対象とし、予約を中心とする少人数営業を採用している。とらふぐ、天然クエ、活きアンコウ、国産新仔ウナギなどを扱う期間限定コースも企画し、旬と入荷状況を反映した料理構成に特徴がある。寿司や巻物の持ち帰り、近隣地域への器回収を伴う出前にも対応するほか、日本酒、焼酎、ビールなども取り扱う。羅臼昆布と大分県産ドンコを使った醤油、手搾りカボスによる無添加ポン酢、手作りのガリ、自家製玉子、50年以上継ぎ足したウナギのたれなど、店内調製の調味料と伝統的な江戸前の仕込みが差別化の核となる。
2026年9月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
1人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 1人（2025年9月）→ 1人（0人）
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