神奈川県藤沢市に所在する、社会保険被保険者数4名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒251-0025 神奈川県 藤沢市 鵠沼石上１丁目４番６号
- 法人番号
- 2021002002518
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神奈川県藤沢市に所在する、社会保険被保険者数4名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社甚伍朗鮨は、神奈川県藤沢市で「寿司ダイニング甚伍朗」を営み、相模湾や近海の魚介を使った寿司・海鮮料理を主軸とする。同社は、長年取引する仲卸から週2～3回仕入れ、産地や漁法、締め方、鮮度、脂の乗りを見極めて使用する魚を選定。にぎり、ちらし、海鮮丼、巻物に加え、刺身、焼き物、天ぷら、煮魚、海鮮サラダなどを扱う。昼は寿司・魚料理の定食や予約制ランチコース、夜は飲み放題付き宴会、おまかせ料理、季節限定のとらふぐ、鍋料理を用意し、家族の会食、商談、接待、記念日、宴会などの需要に対応する。 店内飲食に加えて、寿司、一品料理、弁当、パーティー料理の持ち帰りと出前・仕出しを行う。配達は藤沢市、湘南・江ノ島周辺が中心で、自宅での食事のほか、会合、学校行事、パーティー、法事向けに予算や人数に応じて料理を組み立てる。日本酒、焼酎、ブルゴーニュ産やニュージーランド産のワインもそろえ、魚介料理との組み合わせを提案する点に特徴がある。店内飲食、予約コース、酒類販売、持ち帰り、地域配送を組み合わせたビジネスモデルであり、旬ごとに仕入れと献立を変える目利きが基盤となる。魚の状態に応じた真水または薄い塩水での洗浄、厨房・調理器具・従業員の衛生管理を実施し、生食を扱う寿司店として鮮度と食の安全を両立している。
2026年8月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
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