法人向け（飲食・食品・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
大和葡萄酒株式会社は、山梨県甲州市勝沼町に本社を置く老舗ワイナリーであり、日本古来のブドウ品種を用いたワインの製造・販売を主軸とする企業です。同社は、日本固有のブドウ品種である甲州種を中心に、竜眼、甲州三尺、紫葡萄などの育種・栽培から醸造までを一貫して手掛けています。特に、樹齢130年の指定文化財「甲龍」や樹齢100年の「三森甲州」といった古木のクローンを活用し、日本の風土に適したワイン造りを追求しています。創業は大正2年（1913年）、法人設立は昭和28年（1953年）です。 ワイン造りの強みとして、醸造用ブドウの品質向上に注力している点が挙げられます。長年不可能とされてきた甲州種の垣根栽培を15年の歳月をかけて成功させ、樹液流センサーや4倍体台木栽培、水分抑制などの技術を導入しています。さらに、種なし甲州ブドウの栽培にも成功し、アミノ酸含有量を通常の約1.75倍に高めることで、世界水準の凝縮感と複雑さを持つワイン原料を生み出しています。また、土壌改良にも独自の取り組みを展開しており、山梨県の特産品である煮貝の廃棄される貝殻を焼成・粉砕し、肥料として活用する技術を確立。これによりブドウのカルシウム含有量を2倍以上に増加させ、ワインのミネラル分を向上させる「ミネラル甲州プロジェクト」を推進し、経済産業省の農商工連携事業にも認定されています。 製品ラインナップには、ハギーワインを象徴するワイン、独自性ワイン、スパークリングワイン、定番ワインなどがあり、甲州、メルロー、シラー、ベリーA、コンコードといった多様な品種のワインを提供しています。和食との相性を考慮し、鉄分含有量の少ないワイン造りにも注力している点が特徴です。山梨県甲州市の勝沼ワイナリーと長野県松本市の四賀ワイナリーを拠点に、ワインの製造、試飲、販売を行っており、過去には地ビール「甲斐ドラフトビール」の製造・販売も手掛けていました。国内外のワインコンクールで多数の受賞歴を持ち、品質の高さが評価されているほか、近年では京都でのワイン造りにも着手するなど、新たな産地形成にも取り組んでいます。
2026年6月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
9人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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福井,晋 中村,恵二 佐野,陽子,1983-
食品メーカー業界の構造と市場規模
大和葡萄酒株式会社は商標16件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
16件
審査中・消滅含む 47件
行基の甲州
アルコール飲料 · 登録2021
適地適熟
アルコール飲料 · 登録2013
聚楽ワイン
アルコール飲料 · 登録2013
小粒甲州
アルコール飲料 · 登録2008
勝沼遺産
アルコール飲料 · 登録2008
垣根甲州
アルコール飲料 · 登録2007
データ基準日: 2026年8月6日確認分
