個人向け
株式会社一水産は、和歌山県御坊市を拠点に、しらす製品の製造・加工および販売を手掛ける専門企業です。主要製品として「釜揚げしらす」「ちりめん」「味付けちりめん」を提供しており、これらを組み合わせた「詰め合わせセット」も展開しています。販売は自社のオンラインショップと和歌山県御坊市にある直売所の二つのチャネルを通じて行われ、全国の個人消費者に新鮮な水産加工品を届けています。特に、贈答品としての需要にも対応するため、木箱入りの商品も用意し、幅広い顧客層のニーズに応えています。 同社の製品は「安全」「技術」「素材」の三つのこだわりを主軸としています。安全面では、仕入れから異物除去、選別、発送に至るまでの一貫した工程を自社社員が管理し、ISO22000認証を取得することで衛生管理の徹底を図っています。技術面では、長年の経験を持つ目利き職人がしらすの大きさや状態を見極め、赤穂の塩を使用し102度の熱湯で最適な時間で釜揚げする伝統製法を継承しています。素材へのこだわりとして、大海原から水揚げされたばかりの新鮮な生しらすを厳選し、しらす本来の旨味成分を損なわないよう素早く加工し、添加物を一切使用しない自然な味わいを追求しています。ちりめん製品は、釜揚げしらすを天候の良い日に干場で丁寧に天日干しすることで、独特の食感と風味を生み出しています。 これらのこだわりにより、同社のしらす製品は、お子様の離乳食から高齢者の介護食、日常の食卓から贈答用まで、多様な用途で利用されています。特に、しらす丼やサラダ、パスタ、おにぎりの具材など、幅広い料理に活用できる汎用性の高さも特徴です。直売所では試食コーナーを設け、顧客が直接製品の品質を体験できる機会を提供し、地域住民や観光客からの支持も集めています。
2026年5月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
33人 · 2026年6月
27期分（2024/03〜2026/06）
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株式会社財文水産は、和歌山県を拠点に創業140有余年の歴史を持つ水産加工会社である。同社は、和歌山県沖で水揚げされる新鮮なしらすの仕入れ、加工、流通を一貫して手…
株式会社アグリンク和歌山
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株式会社ウメカ食品
株式会社ウメカ食品は、和歌山県田辺市に拠点を置き、「梅香本舗」のブランド名で紀州南高梅を主原料とした梅干しおよび梅加工品の製造・販売を手掛けている企業です。同社…
株式会社ポタジエ
株式会社ポタジエは、フリーズドライ製品の製造販売を主軸とする食品加工企業です。同社は、1976年に農業生産法人として生協の産直を開始した「王隠堂農園」を母体とし…
麒麟麦酒株式会社
