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株式会社名手酒造店は、和歌山県海南市黒江で清酒とリキュールを製造・販売する酒造会社である。同社は純米酒「黒牛」を主力に、純米吟醸、純米大吟醸、生酒・原酒、大吟醸「一掴」、清酒「菊御代」を展開し、純米酒原酒と紀州産完熟南高梅を使う梅酒、和歌山県産柚子果汁を配合したゆず酒も製造する。出荷量の95％超を純米醸造が占め、県内向け出荷比率は60％台を維持する一方、2011年以降は輸出にも取り組む。直営販売場「黒牛茶屋」で商品を販売するほか、酒造用具を収蔵する「温故伝承館」を設け、和歌山不動産管理部では「雑賀屋町ビジネスパーク」を扱う。 原料には山田錦、五百万石、雄町などの国産酒造好適米を使用し、契約農家や米穀業者からトレーサビリティを確保して調達する。蔵内井戸の弱硬水を精密ろ過、紫外線殺菌、活性炭処理して仕込み水とし、限定吸水、甑による蒸米、三段仕込み、約1カ月の低温発酵を経て醸造する。上槽後は中空糸繊維フィルターでろ過し、プレート式装置で火入れした後、タンク熟成、クリーンブースでの瓶詰め、目視検査を行う製造体制に特徴がある。主要顧客は地元の個人消費者、飲食店、酒販店、国内外の日本酒取扱事業者であり、商品販売を収益の中心に直営販売と輸出を組み合わせる。全国新酒鑑評会で複数回金賞を受賞し、2015年IWC酒部門およびKura Master 2025でも金賞を得た実績を持つ。
2026年8月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
22人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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接続方法を見る平和酒造株式会社
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株式会社吉村秀雄商店
株式会社吉村秀雄商店は、大正四年（1915年）に和歌山県岩出市で創業した老舗の酒蔵です。紀の川の伏流水を仕込み水に、古来より日本人の食を支えてきた米と微生物の働…
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株式会社一水産
株式会社一水産は、和歌山県御坊市を拠点に、しらす製品の製造・加工および販売を手掛ける専門企業です。主要製品として「釜揚げしらす」「ちりめん」「味付けちりめん」を…
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株式会社城南は、1950年に城南化学工業所として創業し、2002年に法人化された食品添加物および食品加工用調味料の専門メーカーです。創業以来、甘味料の製剤を基幹…
株式会社中峰農園
株式会社中峰農園は、日本一の梅の産地として知られる和歌山県田辺市上秋津に拠点を置く、梅干しの栽培、加工、販売を一貫して手掛ける企業です。温暖な気候に恵まれたこの…
株式会社紀乃屋
株式会社紀乃屋は、紀州南高梅を中心とする梅事業を主軸に、お茶事業、食品製造OEM事業、WEB制作事業、外国人人材事業、不動産事業、販売事業、建設事業、コンサルテ…
株式会社湯の国
株式会社湯の国は、和歌山県白浜町に拠点を置き、菓子類の製造および販売を主要事業としています。同社は「飽きのこないおいしさ」を追求したロングセラー商品の製造に注力…
串本食品株式会社
串本食品株式会社は、食品の冷凍または冷蔵業、魚介類販売業、そうざい製造業を主要事業として展開しています。同社は本州最南端の地、串本が誇る豊かな漁場を背景に、黒潮…
麒麟麦酒株式会社
株式会社名手酒造店は商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
特許
0件
審査中・消滅含む 1件
商標
1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
黒牛
加工植物性食品・調味料 · 登録2016
データ基準日: 2026年8月6日確認分
