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株式会社則種海産は、和歌山県有田郡湯浅町を拠点に、海産物の販売を主たる事業としています。明治38年（1905年）に「宮定」として創業し、昭和元年（1925年）に屋号を「則種」と改め、昭和62年（1987年）に株式会社として設立された100年以上の歴史を持つ企業です。同社は特にしらす製品に強みを持っており、黒潮が流れる紀伊水道で水揚げされた和歌山産のしらすを専門に取り扱っています。水揚げから30分から1時間以内に自社工場で急速冷凍する独自の鮮度保持プロセスを確立し、捕れたての風味と食感を維持した製品を提供しています。競りでの目利きから加工、出荷までを一貫して自社で行う体制を構築しており、添加物を使用せず塩のみで仕上げる伝統的な製法と最新の冷凍設備、熟練職人の技術を組み合わせることで、高品質な海産物の安定供給を実現しています。 主力商品としては、瞬間凍結で旨味を濃縮した「生しらす」、ふっくら柔らかく茹で上げた「釜あげしらす」、風味豊かに干し上げた「しらす干」、旨味を凝縮した「上干ちりめん」、甘辛く煮込んだ「ちりめん山椒」など、多岐にわたるしらす加工品を展開しています。その他にも、新鮮ないかなごの稚魚を甘辛く炊き上げた「いかなごくぎ煮」や、湯浅の海で育った「塩わかめ」、期間限定の「いかしらす」「豆いか」なども取り扱っています。品質管理体制として、和歌山県食品衛生管理認定制度のHACCPシステム認証を取得しており、安全・安心な食品提供に努めています。販売は、自社直売所のほか、楽天市場などのオンラインストア、および電話注文を通じて全国の個人消費者や小売業者を対象に行われています。 長年の経験で培われた目利きと、鮮度を最優先する独自の加工技術、そしてHACCP認証に裏打ちされた衛生管理体制が、則種海産の事業を支える基盤となっています。これらの強みを活かし、和歌山県を代表する海産物企業として、地域経済への貢献と高品質な製品の提供を継続しています。
2026年5月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
31人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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Ｕｍｉｏｓ Ｍａｒｉｎｅ株式会社は、Umiosグループの一員として、水産物を核とした総合食品事業をグローバルに展開しています。同社は漁業、養殖、水産商事といった…
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株式会社那智黒総本舗
株式会社智黒総本舗は、和歌山県新宮市に拠点を置き、100年以上の長きにわたり伝統的な製法を守りながら、多種多様な和菓子や菓子を製造・販売している企業です。同社の…
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宝食品工業株式会社は、創業50年を超える歴史を持つパン粉専門メーカーです。同社は、良質な小麦粉と長年培われた独自の技術、そして昔ながらの自然発酵製法を組み合わせ…
株式会社倖梅
株式会社倖梅は、紀州和歌山県みなべ町を拠点に、特産品である紀州南高梅を使用した梅干しおよび関連製品の製造販売を手掛けています。同社は「一目百万、香り十」と称され…
