法人向け（農林水産・製造業・小売・EC）個人向け
株式会社かつらぎ産業は、きのこ種菌の開発と製造販売、きのこ生産技術の研究開発と指導、きのこ生産資材及び基材の開発と製造販売、きのこ生産機器の販売、きのこ生産施設の設計、そしてきのこ素材の健康食品及び食品原料の開発を主要な事業として展開しています。同社は30年以上にわたる経験と実績を基に、高品質・高収量・短期栽培を目的としたシイタケ、マイタケ、アラゲキクラゲ、エリンギ、ブナシメジ、ヒラタケ、ハナビラタケなど多種にわたるきのこ種菌を開発し、生産者向けに提供しています。種菌製造においては「国産安心きのこ認証」を取得し、トレーサビリティと品質管理を徹底しています。 また、同社はきのこ生産の効率化と品質向上を支援するため、ミキサー、殺菌釜、瓶詰機、袋詰機、接種機といった各種生産機器や、PPビン、PPキャップ、栽培袋、培地添加剤「オルガK-1」などの生産資材を幅広く取り揃え、お客様の要望に応じた商品提案を行っています。さらに、長年培ったノウハウを活かし、きのこ生産施設の設計も手掛けており、生産者様の事業を総合的にサポートするビジネスモデルを確立しています。 特に注力しているのが、きのこを用いた健康食品および食品原料の開発です。同社は、β-グルカンや食物繊維が豊富なハナビラタケに着目し、自社開発のハナビラタケ種菌と植物性乳酸菌「KLB-1」を用いた独自の乳酸発酵技術を開発し、特許を取得しています。この「乳酸発酵ハナビラタケ」は、β-グルカン、食物繊維、アミノ酸、エルゴステロール、セラミド、ビタミンDを豊富に含有し、鈴鹿医療科学大学との産学共同研究や医師指導による臨床試験を通じてその有用性を検証しています。生鮮ハナビラタケ、乾燥ハナビラタケ粉末、乳酸発酵ハナビラタケ粉末として、食品、サプリメント、化粧品、ペットフードなど幅広い用途で提供されており、一般消費者から企業まで多様な顧客層に貢献しています。同社の強みは、種菌開発から栽培技術、生産設備、そして最終製品の開発まで一貫して手掛けることで、きのこ産業全体の発展に寄与している点にあります。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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株式会社玉林園は、安政元年（1854年）に創業した老舗企業で、茶の製造販売を基盤に多角的な事業を展開しています。主要事業として、緑茶の卸売・販売、全国への卸事業…
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川口製菓株式会社は、和歌山県に拠点を置くキャンデーの製造販売を主たる事業とする企業です。同社は菓子問屋として創業後、飴菓子製造業へと転身し、以来、長年にわたり「…
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株式会社勝僖梅
株式会社勝僖梅は、日本が誇る最高峰ブランド「紀州南高梅」に特化した梅干し及び梅関連商品の製造・販売を手掛ける企業です。同社は、梅の本場である和歌山県みなべ・田辺…
