和歌山県日高郡美浜町に所在する、1988年設立・社会保険被保険者数27名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒644-0043 和歌山県 日高郡美浜町 大字吉原９２２番地
- 法人番号
- 5170001010258
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和歌山県日高郡美浜町に所在する、1988年設立・社会保険被保険者数27名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社財文水産は、和歌山県を拠点に創業140有余年の歴史を持つ水産加工会社である。同社は、和歌山県沖で水揚げされる新鮮なしらすの仕入れ、加工、流通を一貫して手掛けている。特に紀伊水道沖で獲れる良質な片口いわしの稚魚を原材料とし、塩のみで釜揚げする「釜揚げしらす」を主力商品としている。和歌山県内の厳選された約100隻の漁船から原材料を調達し、漁港から加工場への搬入時間を短縮することで、しらすの鮮度を最大限に保つ体制を構築している点が特徴である。 同社は、迅速な選別から冷凍、釜茹で加工までを一貫して自社で行い、徹底した衛生管理と品質管理を実践している。平成24年には冷凍しらす及びその製造方法で特許を取得し、平成25年には和歌山県食品衛生管理認定、令和2年にはHACCP認定を取得するなど、高い品質基準を維持している。主力商品である釜揚げしらすは、平成27年に「プレミア和歌山」に認定されており、その品質と地域性が評価されている。 製品は、木箱入りの贈答用としても提供され、大手量販店、近畿地区生協をはじめとする全国の量販店やJAなど幅広い販路を通じて販売されている。また、ちりめんも取り扱い、個人顧客向けには自宅で手軽に楽しめるよう、通信販売も行っている。しらすが持つDHA、EPA、ビタミンB12、カルシウムなどの豊富な栄養素を強調し、健康食材としての価値を訴求することで、幅広い顧客層へのアプローチを図っている。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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被保険者数 前年同月比
-6.9% · 2026年10月
前年同月 29人（2025年10月）→ 27人（-2人）
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