法人向け（農林水産・製造業・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ポタジエは、フリーズドライ製品の製造・販売を主力とする食品メーカーである。同社は、母体である王隠堂農園や紀伊半島をはじめとする全国の提携農業生産者から旬の野菜・果物を調達し、みそ汁、簡便食品、保存食、粉末・フレーク状食品などへ加工する。農産物や水産品の鮮度、風味、色合いを生かした商品化に加え、形状や大きさを理由に規格外となった農産物の活用にも取り組む。自社製品の販売だけでなく、農水産事業者、食品事業者、飲食店などを対象に、OEM・PB商品の受託製造を行う事業構成である。 加工にはフリーズドライ（真空凍結乾燥）、エアードライ（熱風乾燥）、バキュームドライ（真空乾燥）の3方式を用い、食材の性質や製品用途に応じて乾燥方法を選定する。試作・レシピ調整、規格と仕様の確認、原材料・資材の調整、前処理、乾燥、充填、包装、検査、出荷までを自社設備で担う。前処理では洗浄、殺菌、カット、加熱、混合、トレー盛りを行い、必要に応じてマイナス40度で12時間以上凍結する。製造工程にはGMPに基づく手順、HACCP手法、アレルゲン管理、ハザード分析、フードディフェンスを採用し、理化学・微生物検査、目視検品、金属検出、X線検査を実施する。全国の生産者との原料調達網と、複数の乾燥方式を組み合わせた商品開発・受託製造体制に強みを持つ。
2026年9月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
24人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+4.3% · 2026年9月
前年同月 23人（2025年9月）→ 24人（+1人）
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