個人向け法人向け
株式会社コバックダイニングスは、コバックホールディングス・グループの外食事業を担い、愛知県豊田市発の台湾ラーメン専門店「台湾ケンさん」を運営する企業である。同社はグループの事業内容に掲げられる外食事業、台湾食堂事業、台湾ラーメン事業を主軸に置き、豊田市駅前本店、梅坪駅前店、四郷店、名古屋市千種区のフードコート店舗で飲食サービスを展開する。1984年創業の台湾料理専門店「味珍」の味を継承し、日本人の味覚に合わせた「ザ・和風台湾料理」として台湾メン、台湾まぜそば、チャーハン、餃子、手羽煮、定食などを扱う。 看板商品は、黄金のガラスープ、熟成ちぢれ麺、秘伝の台湾ミンチを組み合わせた台湾メンで、豊田市で年間16万杯超の販売実績がある。辛さとニンニクの有無を選べる設計により、辛味を求める利用者から家族連れ、ランチ利用、宴会利用まで対応する。店内飲食に加え、電話注文によるテイクアウト、四郷店のドライブスルー、企業・団体向け宅配、ドリンク・宴会メニュー、LINEデジタルポイントを組み合わせ、地域密着型の飲食運営を行う。 事業展開では、直営店舗の運営だけでなく、台湾ケンさんネットワーク加盟、LC加盟、味分け加盟、プロデュース店相談にも取り組む。コバック本部が車検専門店ネットワークで培った人材育成、経営管理、マニュアル運用の知見を外食店舗に応用し、社員1名とパート・アルバイトを中心に店舗を回す運営設計を特徴とする。加盟希望の飲食店運営者や新規出店事業者に対し、商品導入、二毛作導入、多店舗展開を視野に入れた仕組みを提示している。
2026年6月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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株式会社コバックダイニングスは商標3件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
3件
登録 3
味珍台湾ラーメン
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2020
味珍本店
飲食・宿泊 · 登録2016
味珍
飲食・宿泊 · 登録2016
