法人向け（製造業・飲食・食品・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社エヌ・ディ・シーは、「大豆たんぱく研究所」として、自然の恵みである大豆の計り知れない可能性を追求し、新しい形状の大豆加工食品の研究開発、製造、販売を手掛けるフードテックベンチャーです。同社は、大豆ミート、大豆スナック、大豆麺、そしてさんざしエキス・飲料の製造販売を主要事業としています。特に、大豆ミートにおいては、脱脂大豆や丸大豆を原料に、フィレ、ミンチ、ボール、ロール、スライス、ウィング、ベーコン、チョップなど多岐にわたる形状の製品を、独自の食品加工技術と化学物質を一切使用しない製法で提供しています。これにより、食物繊維やミネラル、ビタミン類を損なうことなく、香ばしく美味しい大豆本来の風味を活かした高付加価値な製品を実現しています。 近年では、プラントベース食品市場の拡大に対応し、「かるカツ」や「かるフィレ」といった揚げるだけで手軽に楽しめる新食材や、大豆ミートと豆腐を主原料とした進化系がんもどき「ギャンモボール」などの冷凍総菜の製造販売にも注力しています。また、発酵コーヒー残渣と大豆を組み合わせたアップサイクルスナック「SOY CHIPS コーヒー＆シュガー」の開発など、環境問題解決にも貢献するエシカルな製品開発にも積極的です。同社の製品は、低糖質・高プロテインであることから、健康志向の消費者、ダイエット中の人々、糖質制限を行う人々、さらにはペットの健康を考える飼い主まで、幅広い顧客層に支持されています。 OEM/PB商品の開発・製造にも強みを持ち、原料選定から充填までワンストップで対応し、数千から数十万個の小ロットから大ロットまで、顧客のニーズに応じたオリジナル商品の開発をサポートしています。岐阜県各務原市に位置する工場はHACCP認証、有機加工食品認証を取得しており、高い品質管理体制のもと、全国および海外の顧客へ安全な食品を届けています。大阪・関西万博での「かるあげキッチンカー」での累計10万食達成や、日本航空のラウンジでの採用実績など、その革新性と品質は高く評価されています。同社は「日本と世界の食の問題解決に貢献し、最も人の心をつかむ大豆食メーカーになる」というビジョンを掲げ、持続可能な社会の実現に向けたSDGsへの取り組みも積極的に推進しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社エヌ・ディ・シーの直近の動向として、2025年9月16日に大阪・関西万博「かるあげ」キッチンカーが8万食を突破した発表が行われ、10月6日には10万食突破の発表が出されています。同年11月25日には「かるカツ」の商標出願が行われ、2026年1月7日にはシンガポール食品会社との事業提携による「かるあげ」ブランドの海外展開発表が行われています。
社会保険被保険者数は2025年4月の25名をピークに、2026年7月には19名へと6名（約24%）減少しています。万博でのプラントベース食品提供実績の積み上げと海外事業提携が行われた時期にあたり、商標出願も並行して行われています。
この要約は 2026-07-21 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 4 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
ベーコンの常識をくつがえす、大豆を原料としたベーコン。
従業員数（被保険者）
19人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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接続方法を見る菊川株式会社
菊川株式会社は、明治4年（1871年）に岐阜県稲葉郡鵜沼町で創業以来、約150年にわたり酒造りを続けている老舗企業です。同社の主要事業は、清酒、焼酎、その他酒類…
桃太郎製菓株式会社
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株式会社鏡水産
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麒麟麦酒株式会社
株式会社エヌ・ディ・シーは商標7件・特許1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
7件
審査中・消滅含む 31件
特許
1件
審査中・消滅含む 11件
登録・現存
1件
審査中
0件
満了
0件
消滅
5件
拒絶・取下げ
5件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
かるあげ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2025
かる揚げ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2024
大豆力
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2024
豆～麺
加工植物性食品・調味料 · 登録2017
ま～めん
加工植物性食品・調味料 · 登録2017
組織状大豆タンパク食品登録2026・請求項6項
大豆臭が抑制され、食感が改善された組織状大豆タンパク食品
データ基準日: 2026年8月6日確認分
豆～麺
加工植物性食品・調味料 · 登録2017
