法人向け（製造業・飲食・食品・小売・EC）個人向け
株式会社エヌ・ディ・シーは、「大豆たんぱく研究所」として、自然の恵みである大豆の計り知れない可能性を追求し、新しい形状の大豆加工食品の研究開発、製造、販売を手掛けるフードテックベンチャーです。同社は、大豆ミート、大豆スナック、大豆麺、そしてさんざしエキス・飲料の製造販売を主要事業としています。特に、大豆ミートにおいては、脱脂大豆や丸大豆を原料に、フィレ、ミンチ、ボール、ロール、スライス、ウィング、ベーコン、チョップなど多岐にわたる形状の製品を、独自の食品加工技術と化学物質を一切使用しない製法で提供しています。これにより、食物繊維やミネラル、ビタミン類を損なうことなく、香ばしく美味しい大豆本来の風味を活かした高付加価値な製品を実現しています。 近年では、プラントベース食品市場の拡大に対応し、「かるカツ」や「かるフィレ」といった揚げるだけで手軽に楽しめる新食材や、大豆ミートと豆腐を主原料とした進化系がんもどき「ギャンモボール」などの冷凍総菜の製造販売にも注力しています。また、発酵コーヒー残渣と大豆を組み合わせたアップサイクルスナック「SOY CHIPS コーヒー＆シュガー」の開発など、環境問題解決にも貢献するエシカルな製品開発にも積極的です。同社の製品は、低糖質・高プロテインであることから、健康志向の消費者、ダイエット中の人々、糖質制限を行う人々、さらにはペットの健康を考える飼い主まで、幅広い顧客層に支持されています。 OEM/PB商品の開発・製造にも強みを持ち、原料選定から充填までワンストップで対応し、数千から数十万個の小ロットから大ロットまで、顧客のニーズに応じたオリジナル商品の開発をサポートしています。岐阜県各務原市に位置する工場はHACCP認証、有機加工食品認証を取得しており、高い品質管理体制のもと、全国および海外の顧客へ安全な食品を届けています。大阪・関西万博での「かるあげキッチンカー」での累計10万食達成や、日本航空のラウンジでの採用実績など、その革新性と品質は高く評価されています。同社は「日本と世界の食の問題解決に貢献し、最も人の心をつかむ大豆食メーカーになる」というビジョンを掲げ、持続可能な社会の実現に向けたSDGsへの取り組みも積極的に推進しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
ベーコンの常識をくつがえす、大豆を原料としたベーコン。
従業員数（被保険者）
19人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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ＫＯＫＯＮＯＥ株式会社
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株式会社フレシュール
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グルマンマルセ株式会社
グルマンマルセ株式会社は、各種パン、調理パン、洋菓子等の製造販売卸売り業、通販事業、および飲食部門（カフェ事業）を主軸とする企業です。同社は「GURUMAN V…
株式会社日本ミニパック
株式会社日本ミニパックは、食品の充填包装事業とギフト事業を主軸に展開する企業です。充填包装事業では、きざみ海苔、かつお節、だしの素といった乾物食品から、かりんと…
株式会社エフアイコーポレイション
株式会社エフアイコーポレイションは、健康食品およびサプリメントの受託製造（OEM/ODM）と販売を主軸とする企業です。同社は、企画開発から原料調達、製造、品質管…
株式会社新杵堂
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敷島産業株式会社
敷島産業株式会社は、焼麸、ふ菓子、生麸といった麩製品の製造を主要事業としています。同社は多種多様な麩製品を開発・製造しており、代表的な焼き麩には「お焼ふ」「おつ…
犀印株式会社
リバティライフ株式会社は、「感動の為に不可能に挑戦。」という理念のもと、人々の「健康で豊かな暮らし」を支える多角的な事業を展開しています。同社の事業は主に「商社…
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奥長良川名水株式会社は、岐阜県関市に拠点を置き、ナチュラルミネラルウォーターおよび清涼飲料水の製造・販売を主軸とする企業です。同社の主要製品である「高賀の森水」…
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株式会社ながもり
株式会社ながもりは、産業給食用弁当の製造販売、事業所食堂の運営受託、催事弁当の提供、米飯加工食品の製造、および惣菜の製造販売を主要事業として展開しています。同社…
有限会社良平堂
有限会社良平堂は、岐阜県恵市を拠点に、恵栗を主原料とした和菓子および洋菓子の製造・販売を手掛ける企業です。同社の事業の中核は、恵の豊かな自然が育んだ栗の風味を最…
