株式会社日本海藻食品研究所
石川県金沢市に所在する、2006年設立・社会保険被保険者数0名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒921-8012 石川県 金沢市 本江町１０番３８号
- 法人番号
- 1220001009868
18.0
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石川県金沢市に所在する、2006年設立・社会保険被保険者数0名の製造業（食品・飲料）企業。
法人向け（製造業・飲食・食品）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社日本海藻食品研究所は、食品・化粧品などの企画、研究開発、製造、販売を事業内容とする。環境負荷や食品の安全性に配慮した商品を扱い、規格外となった海藻、おから、豆腐などの食材を活用する食品開発に注力している。プラントベース食品やヴィーガン対応商品の企画にも取り組み、海藻と豆腐を使ったうなぎ、牡蠣、白子、レバー、ユッケなどの代替食品、おからを原料とする新素材や調味料、ヴィーガン甘酒ソフトクリーム、溶けにくいソフトクリームなどを開発してきた。 同社は、規格外食材の活用や地域資源の商品化を検討する食品事業者、地域団体、商品企画者などを対象に、研究開発を支援する。食材の特性を生かして味、食感、形状を設計し、旬に左右されにくい加工食品へ転換する点に特徴がある。自社商品の製造・販売に加え、依頼者の商品構想を企画・研究開発へ結び付ける支援を組み合わせたビジネスモデルを採る。開発品は新聞、雑誌、テレビ、ラジオで紹介され、特に代替食品、おから由来素材、溶けにくい冷菓に関する開発実績を持つ。未利用食材の付加価値化と地産地消を結び付ける商品設計が強みである。
2026年9月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
0人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年5月
前年同月 1人（2025年5月）→ 0人（-1人）
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杉本,貴司,1975-
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Covey,StephenR.,1932-2012 フランクリンコヴィージャパン株式会社
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商標
0件
審査中・消滅含む 3件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年8月6日確認分
