石川県金沢市に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒920-8202 石川県 金沢市 西都１丁目１９８番地
- 法人番号
- 6220002005944
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石川県金沢市に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
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有限会社森田製菓は、金沢名物の生姜煎餅「柴舟」を中心に、せんべい・焼菓子の製造、卸売、店頭・オンライン販売を行う。同社は1965年の創業以来、手作業を取り入れた伝統製法を継承している。主力の小判柴舟とねじ柴舟は、高知県産を含む国産生姜の搾り汁と砂糖を合わせた生姜だれに、焼き上げた生地を両面漬け、半乾燥と本乾燥を経て個包装する商品である。このほか、金沢の大野醤油系の味噌を使ったみそ半月、ごませんべい、たまごせんべい、金沢浪漫、ピーナッツせんべい、あおさ入りせんべい、クリーム入り焼菓子のハイパピロなどを製造する。小判柴舟は第22回全国菓子博覧会菓子博大賞、ねじ柴舟は第23回全国菓子博名誉総裁賞、みそ半月は同博覧会金賞を受賞している。 一般消費者向けには日常の茶菓子や金沢土産に加え、お中元、お歳暮、記念日、祝い事に対応する詰め合わせ商品を販売し、のし紙や用途別シールにも対応する。法人、学校、婚礼関係者などに向けては、企業ロゴ、校章、新郎新婦名などの専用焼印を制作し、直径約75ミリメートルのたまごせんべいへ刻印するオリジナル商品を受注生産する。焼印は再注文に備えて保管でき、個包装や箱詰めにも対応するため、販促品、式典記念品、贈答品として利用できる。販売経路は自社通販に加え、森八、山崎屋、能登空港売店、八幡のすしべん、のと鉄道関連売店などへの卸売で構成される。地域銘菓を自社製造し、観光・小売事業者への卸売と消費者への直接販売、法人向け特注品を組み合わせるビジネスモデルに特徴がある。
2026年9月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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