岡山県高梁市に所在する、1886年設立・社会保険被保険者数9名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒716-0101 岡山県 高梁市 成羽町下日名１６３番地１
- 法人番号
- 1260001018980
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岡山県高梁市に所在する、1886年設立・社会保険被保険者数9名の製造業（食品・飲料）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
白菊酒造株式会社は、岡山県中西部の高梁市成羽町に位置する、1886年創業の歴史ある蔵元です。同社は「地の米、水、技」の三位一体の酒造りを哲学とし、岡山県産の酒米を全量使用しています。特に、全国生産量の9割以上を占める岡山特産の酒米「雄町」や「山田錦」、食用米としても優れた「朝日米」を厳選して使用するほか、10年の歳月をかけて復活させた独自の酒米「造酒錦」や「白菊」を用いることで、個性豊かな酒質を追求しています。仕込み水には、高梁川水系成羽川の石灰岩層から湧き出る、ミネラルバランスに優れた清冽な伏流水を自社井戸から汲み上げて使用。酒造りの要となる技術面では、100年以上の歴史と伝統を持つ備中杜氏、特に地元成羽杜氏の技を継承し、手造りの良さを守りながらも最新設備を積極的に導入し、新旧技術の融和した理想的な酒造りを目指しています。 同社の主要銘柄である「大典白菊」は、馥郁たる香りと円熟した味わいが特徴で、「大吟醸 斗瓶採りしずく酒」が全国新酒鑑評会で金賞を複数回受賞するなど、高い品質が国内外で評価されています。伝統的な日本酒愛好家を主要顧客としつつ、近年では日本酒離れが進む若年層や女性層の取り込みにも注力。その一環として、2022年10月には「もっと気軽に、もっと自由に」日本酒を楽しんでもらうことを目指した炭酸割専用日本酒「&SODA（アンドソーダ）」を開発・発売しました。この商品は、岡山県特産米「朝日」と2種類の酵母を組み合わせ、ソーダで割っても日本酒本来の繊細な甘味と香りが楽しめるよう酒質設計されており、新たな飲用スタイルを提案しています。同社は、日本酒、米焼酎、梅酒の製造・販売を手掛け、オンラインショップを通じた直販も展開。岡山の豊かな恵みを活かし、伝統と革新を融合させながら、多様な顧客層に美味しい日本酒の魅力を届け続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
9人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 9人（2025年10月）→ 9人（0人）
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アジアの社会保障
広井良典／編 駒村康平／編集
白菊酒造株式会社は商標10件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
10件
審査中・消滅含む 12件
特許
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年10月10日確認分
社会保険被保険者数
9人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 9人（2025年10月）→ 9人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
