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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
白菊酒造株式会社は、岡山県中西部の高梁市成羽町に位置する、1886年創業の歴史ある蔵元です。同社は「地の米、水、技」の三位一体の酒造りを哲学とし、岡山県産の酒米を全量使用しています。特に、全国生産量の9割以上を占める岡山特産の酒米「雄町」や「山田錦」、食用米としても優れた「朝日米」を厳選して使用するほか、10年の歳月をかけて復活させた独自の酒米「造酒錦」や「白菊」を用いることで、個性豊かな酒質を追求しています。仕込み水には、高梁川水系成羽川の石灰岩層から湧き出る、ミネラルバランスに優れた清冽な伏流水を自社井戸から汲み上げて使用。酒造りの要となる技術面では、100年以上の歴史と伝統を持つ備中杜氏、特に地元成羽杜氏の技を継承し、手造りの良さを守りながらも最新設備を積極的に導入し、新旧技術の融和した理想的な酒造りを目指しています。 同社の主要銘柄である「大典白菊」は、馥郁たる香りと円熟した味わいが特徴で、「大吟醸 斗瓶採りしずく酒」が全国新酒鑑評会で金賞を複数回受賞するなど、高い品質が国内外で評価されています。伝統的な日本酒愛好家を主要顧客としつつ、近年では日本酒離れが進む若年層や女性層の取り込みにも注力。その一環として、2022年10月には「もっと気軽に、もっと自由に」日本酒を楽しんでもらうことを目指した炭酸割専用日本酒「&SODA(アンドソーダ)」を開発・発売しました。この商品は、岡山県特産米「朝日」と2種類の酵母を組み合わせ、ソーダで割っても日本酒本来の繊細な甘味と香りが楽しめるよう酒質設計されており、新たな飲用スタイルを提案しています。同社は、日本酒、米焼酎、梅酒の製造・販売を手掛け、オンラインショップを通じた直販も展開。岡山の豊かな恵みを活かし、伝統と革新を融合させながら、多様な顧客層に美味しい日本酒の魅力を届け続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
9人 · 2026年7月
32期分(2023/12〜2026/07)
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ひるぜんワイン有限会社は、岡山県真庭市の蒜山高原で山葡萄を栽培し、果実酒および加工品の製造・販売を行う農業生産法人である。同社は日本固有種のヤマブドウを主軸に置…
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白菊酒造株式会社は商標9件・特許1件を保有しています。商標はアルコール飲料(第33類)、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
9件
登録 8
特許
1件
登録 0
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
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データ基準日: 2026年7月29日確認分