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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社スモーク・エースは、宮崎県産の鶏肉を中心とする炭火焼・燻製食品の開発、製造、販売を手掛ける食品メーカーである。同社は1983年に手造り燻製工房として創業し、1987年には鶏炭火焼の真空パック商品化に成功した。主力の鶏炭火焼をはじめ、みやざき地頭鶏の燻製、スモークチキン、ささみ燻製、いぶし手羽、ベーコン、ウインナー、スモークチーズ、季節限定の生ハムやクリスマスチキンなどを自社開発する。宮崎県産食材や国産チーズを選定し、肉の部位に応じて独自配合したスパイスを使用する点に特徴がある。 製造では、鶏肉を炎と煙で包む「すぼり製法」によって臭みを抑え、歯応えと香ばしさを引き出すほか、直下式の自家製スモーカーによる昔ながらの燻製法を採用する。最低限の添加物に抑え、水分を残した状態で真空包装し、工場から直接発送することで食感と風味を維持している。商品開発から製造、包装、流通、発送までを自社で担い、公式オンラインショップによる全国通販、宮崎空港2階の直営店、本社工場、飲食店向け業務用販売を展開する。 販売対象は、宮崎土産や晩酌用食品を求める個人、家族や友人への贈答品を選ぶ利用者、職場向けギフトの購入者、業務用食材を仕入れる飲食店である。単品販売に加え、鶏炭火焼や燻製品の詰め合わせ、カタログギフト、お中元・お歳暮・父の日・クリスマスなどの季節商品を扱う。宮崎空港店では鶏炭火焼の実演販売も行い、主力商品は同空港の人気商品として支持されている。少量生産、自社直販、冷蔵での短期流通を組み合わせ、宮崎の食材に加工技術で付加価値を与える事業構成を強みとする。
2026年7月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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有限会社長田製パン工場は、宮崎県宮崎市佐土原町に拠点を構え、多種多様なパン製品の製造および販売を手掛ける製パン事業者です。同社は、メロンパン、調理パン、食パンな…
有限会社桐木神楽堂
有限会社桐木神楽堂は、宮崎市橘通東で和菓子の製造・販売を行う老舗菓子店である。同社は創業90余年の歴史を持ち、椿油や雑貨の商い、観光土産煎餅の製造卸を経て、現在…
麒麟麦酒株式会社
有限会社スモーク・エースは商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
スモーク・エース
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2019
データ基準日: 2026年8月6日確認分
