法人向け（飲食・食品・医療・ヘルスケア・教育・研修・小売・EC・宿泊・観光・レジャー）個人向け
株式会社中一本店は、宮崎県宮崎市柳丸町を拠点に、麺製造販売を主軸とし、関連資材卸販売、米穀卸販売も手がける製麺会社である。同社は創業70年超の製造経験を背景に、釜揚げうどん、ラーメン、チャンポン、焼きそば、そばなどを製造し、飲食店、病院、学校給食、空港施設、スーパー向けに卸販売を行う。会社概要の業務内容に掲げる麺製造販売を中心に、店舗の味に合わせたオリジナル製麺や、業務用麺の供給を収益の柱とするビジネスモデルに特徴がある。 取扱商品は、醤油・味噌スープ向けのちぢれ麺、豚骨スープ向けのストレート麺、チャンポン専用麺、焼きそば専用麺、宮崎名物の釜揚げうどん専用麺、宮崎県産小麦を使ったゆでうどんなどで構成される。小麦粉、そば粉、かん水、食塩水を商品ごとに選定し、攪拌、二段階熟成、複合ロール、圧延、切り出し、選別・包装の工程で麺の太さ、食感、つゆやスープとの絡みを調整する。季節に応じた湿度・温度管理、切刃の使い分け、検品体制を製造上の強みとする。 釜揚げうどんでは、宮崎市の名店として知られる戸隠の麺製造を担い、宮崎らしい柔らかなコシと香りを重視した製品を供給している。同社は宮崎市を中心とする県内飲食店や小売店への卸に加え、通販で辛麺、釜揚げうどん、宮崎のラーメン商品も販売し、地元名物の業務用供給と一般利用者向け販売の両面で事業を組み立てている。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
11人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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