法人向け（農林水産・卸売・商社・小売・EC）個人向け行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
背戸水産株式会社は、北海道産ホタテの加工を主軸とする水産加工会社である。同社は創業以来70年にわたり、沙留漁業協同組合からホタテ干し貝柱の加工を受託し、ボイルホタテの内臓除去、製品選別、乾燥準備、貝剥きなどを担ってきた。原料の仕入れから加工まで社内ルールを設け、夾雑物や殻の除去、食品工場の衛生管理、トラブル発生時の対応体制を整備。取引先が求める食べ方や用途、サイズ、容量に応じた加工にも対応し、水産事業者や卸売業者などへ加工品を供給する。 自社製品事業では、北海道産養殖ホタテを一枚ずつ下処理し、うろを除去した加熱用冷凍片貝「活割ほたて」を製造する。自然解凍後に調理でき、バーベキューなどの用途を想定した商品で、MサイズとLサイズを扱う。卸売と小売に加え、興部町のふるさと納税返礼品や通信販売を販路とするほか、殻付きホタテ、生食用ホタテ、干し貝柱、ホタテのひもを使った珍味も商品領域に含む。長年の受託加工で蓄積した選別・下処理技術を自社商品の製造へ展開し、受託加工収入と自社製品の卸売・小売を組み合わせた事業構成に特徴がある。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
39人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+2.6% · 2026年9月
前年同月 38人（2025年9月）→ 39人（+1人）
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