個人向け
イシオ食品株式会社は、北海道函館市を拠点に、水産製品、特にいか加工品の製造・販売を専門とする企業です。同社は創業以来、「いか本来の旨みを生かした味自慢の逸品」を提供することにこだわり、その思いは現在も変わらず、函館から高品質ないか製品を全国に届けています。主要商品には、素材の美味しさとやわらかな食感にこだわった一番人気の「やわらか函館こがね」をはじめ、「一夜干するめさき」「すだれ焼いか」「焼するめ」「函館こがね」「いかげそ焼」「ほぐしあたりめ」「甘酢いか」「いかのカルパッチョ」「いかスモークバジル」など、多岐にわたるいか加工品があります。 同社の強みは、原料の選定から製造、品質管理に至るまで徹底したこだわりを持つ点です。原料いかの鮮度を重視し、素材の状態に合わせた独自の製法で、いか本来の旨味を最大限に引き出しています。「やわらか函館こがね」の製造工程では、選別・異物除去から焙焼、ロール、引き裂き、品質チェック、パッケージ・検品まで、各段階で細やかな調整と厳格な管理を実施。調味料や食品添加物の使用を極力控え、素材の味を活かす製法を追求しています。また、安定した美味しさと安全性を確保するため、理化学検査、官能検査、微生物検査、金属探知機による異物混入防止、工場内の衛生管理を徹底。これらのこだわりが詰まった商品は「函館浪漫」マークを付して提供されており、全国の珍味好きの顧客層に向けて、オンラインストアを通じて直接販売するビジネスモデルを展開し、お得なセット品やセールなども定期的に実施することで顧客満足度の向上に努めています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
29人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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