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株式会社吉田食品は、北海道函館市を拠点に、菓子製造卸小売りを主軸とする和菓子製造会社である。同社は1942年創業の事業基盤を持ち、函館銘菓パイまん、栗まん、焼まん、和風ロール、どらやき、こもれ日うさぎのりんごパイ、くりりんかぼちゃパイなどを製造販売する。業務内容は菓子製造販売、スーパー・コンビニ・百貨店向け卸販売、土産品、行事用引き菓子、盆菓子、落雁、供物菓子の製造で構成され、道内スーパーやセイコーマートなどの小売網を通じた流通を収益の柱に置く。 製品は北海道産小豆、白手亡豆、大納言小豆、甜菜糖、卵、バター、小麦などを使い、七飯町産りんご、森町のみよい農園が栽培するくりりんかぼちゃ、函館南茅部産の真昆布など地域食材を組み合わせる点に特徴がある。あんは豆の炊き込み、渋切り、摩砕、水さらし、脱水、蜜作り、練り工程を経て自社で仕上げ、こしあん、粒あん、栗あん、黄身あんなど50種類以上を作る。どら焼き用の大納言小豆は蜜漬けに2日をかけるなど、和菓子の中核工程を内製化している。 販売先にはコープさっぽろ、イトーヨーカ堂、ラルズ、イオン、マックスバリュ、セイコーマートなどがあり、道南エリアの店頭販売や楽天市場での通信販売にも対応する。北海道HACCP認証を取得し、包装資材の削減にも取り組む。工芸菓子では代表が花鳥風月や行事を菓子素材で表現し、全国菓子大博覧会の名誉総裁賞、一般菓子部門の中小企業庁長官賞・観光庁長官賞などの受賞実績を持つ。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
24人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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株式会社吉田食品は商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 0
