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株式会社オホーツククリーンミートは、北海道紋別郡興部町を拠点に、食肉製品の製造および卸売を手掛ける企業です。同社は、畜産が盛んな興部町において、地域活性化を目指した官民共同事業として発足し、現在は「おこっぺハム」ブランドを主力としています。北海道産豚肉のみを厳選して使用し、肉本来の旨味を最大限に引き出す製法にこだわり、ハム、ソーセージ、ベーコン、焼豚などの多様な食肉製品を製造しています。 製品製造においては、伝統的な「乾塩製法」を導入し、豚肉の塊一つ一つに自然塩を手作業ですり込むことで、水分を排出し旨味を凝縮させています。また、7日間の熟成期間を経て、熱処理と桜チップによる8時間の燻煙を行うことで、深い味わいを実現しています。ウインナーやソーセージについても、3日間の塩漬け熟成によりアミノ酸を増加させ、ハーブや行者にんにく、オホーツク産のホタテなど、北海道ならではの風味豊かな製品を展開しています。これらの製品は、北海道が定める「きらりっぷ認証」を取得しており、安全で優れた道産食品としての信頼性を確立しています。 同社の製品は、道の駅おこっぺをはじめ、コープさっぽろ、イオン、東急ストアなどの道内外の主要スーパーマーケットで広く取り扱われています。さらに、Yahoo!ショッピング、Amazon、楽天市場といった大手ECサイトや、ふるさと納税サイト「さとふる」「ふるさとチョイス」を通じたオンライン販売も強化しており、全国の消費者へ「おこっぺハム」ブランドの製品を届けています。これにより、地域に根差した高品質な食肉製品を、多様なチャネルを通じて提供するビジネスモデルを構築しています。
2026年6月2日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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株式会社オホーツククリーンミートは商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 1
おっこぺハム
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2004
