法人向け（飲食・食品）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社マルタク水産は、北海道厚岸町に拠点を置く水産加工会社であり、主にウニの加工と卸売事業を展開しています。同社は、北海道内および北海道周辺のロシア海域で水揚げされるバフンウニやムラサキウニを厳選して仕入れ、徹底した品質管理のもとで加工・販売を行っています。主要製品としては、箱ウニ（折ウニ、弁当並べ、弁当バラ）と塩水ウニがあり、特に「極美」ブランドの塩水ウニは、厳選された極上の一粒のみを使用する希少な製品として知られています。水揚げされたウニは、ウニ専門の運送会社または自社トラック便により、厳格な温度管理のもとで工場へ直送され、鮮度を維持しています。 加工工程においては、専用器具「ウニ割りくん」を用いた丁寧な殻割りから始まり、ヘラスプーンで身を慎重に取り出します。その後、洗浄・漬け込みの工程では、その日のウニの状態に合わせて塩分濃度やミョウバン濃度を調整し、ウニ本来の風味を損なわない絶妙なバランスで仕上げます。盛り付け作業では、デリケートなウニの身を熟練の技で美しく容器に並べる折詰めや、鮮度と風味を保つためにパック内の空気を可能な限り抜く塩水パック詰めが行われます。同社は、加工室への入室時の靴底洗浄・消毒、センサー式蛇口による手洗い、粘着ローラーでの異物除去、マスク着用、全身鏡での服装確認といった厳格な衛生管理体制を構築しており、安心安全な製品提供に努めています。これらの取り組みにより、国内の料理店や海外市場からも高い評価を得ており、高品質なウニを安定供給することで、顧客の信頼に応えています。
2026年5月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
15人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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接続方法を見る株式会社マルトク
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磯田元気水産株式会社は、北海道厚岸を拠点に、水産物の加工並びに販売、そして水産物の売買を主要事業として展開しています。同社は明治38年（1905年）に昆布漁師と…
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厚岸共冷株式会社は、北海道厚岸郡厚岸町を拠点に、水産物の製造、加工、販売を手掛ける企業です。同社は、北海道の豊かな水産資源を最大限に活用し、自社ブランド製品の製…
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有限会社札幌食品サービス
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株式会社室蘭うずら園は、北海道室蘭市を拠点に、うずら卵の生産から加工、販売までを一貫して手掛ける6次産業化企業です。同社はヒナの孵化・育成から始まり、独自の無投…
株式会社丸鮮道場水産
株式会社丸鮮道場水産は、北海道茅部郡鹿部町に拠点を置き、噴火湾の豊かな海の幸を活かした水産加工品の製造・販売を手掛けています。1968年の創業以来、50年以上に…
株式会社山武林商店
株式会社山武林商店は、北海道岩内町を拠点に、みがき鰊を中心とする水産加工食品の製造・販売を行う食品メーカーである。同社の主力は江戸時代から岩内・古宇地方で受け継…
サタデイズ株式会社
サタデイズ株式会社は、2015年に札幌で創業したビーントゥーバーチョコレートの専門店です。カカオ豆の選定から焙煎、成形までを一貫して自社工房で手掛けることで、カ…
株式会社ツムラ
株式会社ツムラは、北海道北見市に拠点を置く1949年創業の老舗製麺業者「津村製麺所」を運営しています。創業以来、「本物の味をまごころ込めて」を信念に掲げ、手作業…
菓子遊煎株式会社
菓子遊煎株式会社は、北海道札幌市に本社を置く菓子製造・販売企業です。同社は、チーズケーキ専門店「どるちぇ ど さんちょ 札幌」の運営を主軸とし、北海道産原料にこ…
北海道エルム豊上株式会社
北海道エルム豊上株式会社は、豊上製菓株式会社を中核とする豊上グループの一員として、北海道小樽市に生産拠点を構え、主に包餡クッキー、ケーキ、パフといった菓子の製造…
麒麟麦酒株式会社
