高知県安芸郡北川村に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業(食品・飲料)企業。
- 所在地
- 〒781-6441 高知県 安芸郡北川村 大字野友甲1565番地の2
- 法人番号
- 1490002012869
高知県安芸郡北川村に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業(食品・飲料)企業。
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有限会社田中勘介商店は、高知県安芸郡北川村を拠点に、鰹の藁焼きタタキを中心とする土佐料理の製造・販売、皿鉢料理、弁当・惣菜の調理と配達を手掛ける食品・飲食事業者である。同社の主力商品である鰹の藁焼きタタキは、自家田園で採れた藁を大量に使い、三代目勘介が強い火力で焼き上げることで、藁の香りを際立たせている。商品の注文を受け付けるほか、法人やイベント関係者などからの弁当・惣菜の注文にも対応し、調理品を指定先へ届ける。 皿鉢料理を含む高知の郷土料理も扱い、地域の食文化を商品化して販売する事業構成に特徴がある。遠藤青汁への惣菜配達、日本ミセスコンテスト「Mrs of the year Shikoku」への鰹の藁焼きタタキの2年連続提供、よさこいチームとの地域企画への料理提供など、企業・団体・催事向けの実績を持つ。また、鰹のタタキと皿鉢料理は、お笑い芸人ツーライス出演の番組「鑑定さんぽ」でも紹介された。個人からの料理注文に加え、法人向け配達やイベントへの商品提供を組み合わせ、自家田園の藁と手焼きの製法を差別化要素とする。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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