高知県須崎市に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒785-0008 高知県 須崎市 中町１丁目２番２１号
- 法人番号
- 2490002010632
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高知県須崎市に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
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有限会社丸共味噌醤油醸造場は、同社が高知県須崎市で大正時代から営む醸造蔵を基盤に、醤油、味噌、柚子ポン酢、つゆなどの調味料と加工食品を製造・販売する企業である。醤油は、まろやかなコクと甘みを持ちカツオなどの赤身魚に合わせた「さしみ醤油」、煮物や白身魚に適した「松の甘口」、旨味とコクがあり須崎名物の鍋焼きラーメン店でも使われる「小桜」、食材の色を生かす甘みのある「うす口」を扱う。味噌は国産素材を用いた天然醸造の米味噌を中心に、マルキョー味噌、赤味噌、白味噌、12割こうじ味噌、発酵が続く「生きている味噌」を展開する。 調味料以外には、宗田鰹のだしを生かした5倍濃縮つゆ、柚子ポン酢、四万十ポークの味噌漬け、うつぼのしょうが煮、醤油・高知県産生姜・卵を取り入れたカステラ、調味料や味噌のギフトセットがある。須崎の漁師や地域の利用者から意見を取り入れて商品を開発してきた点、魚料理や郷土料理に合う甘口の味づくり、100gから1.8Lまで用途に応じた容量をそろえる点に特徴がある。個人向けには須崎市の店舗と自社オンラインショップで販売し、全国へ宅配するほか、飲食店にも業務用調味料を供給する。地域に根差した醸造・加工と直販、飲食店向け卸売を組み合わせ、家庭用、土産・贈答用、業務用の需要に対応している。
2026年9月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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0人 · 2026年10月
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