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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社モンブランは、高知県須崎市で「ベイクショップモンブラン」を展開し、手作りパンの製造・店頭販売とカフェ営業を営む企業である。同社の店舗には約120種類のパンと約30種類のサンドイッチが並び、ジャムやスープなどの関連商品も販売する。主力商品は、30年以上販売され三世代に親しまれてきたコーヒー風味の「たけのこパン」をはじめ、18種類の具を使った自家製カレー入りの「須崎いごっそうカレーパン」、独自開発生地を用いたフランクフルト、アンドーナツ、高知名物のぼうしパンなど。新商品の開発を続けながら、地域住民、家族連れ、学生、通勤者、観光客の朝食・昼食・間食需要に対応している。 パンは朝5時から夕方5時頃まで、1回の焼成数を抑えて日に何度も焼き、店頭へ焼きたての商品を補充する。製造面では発酵技術を重視し、低温長時間発酵を中心に、商品ごとにストレート法や液種法を使い分ける。カナダ産小麦粉を主体に配合し、フランスパンにはフランス・リマーニュ地方のCamp Remy種による小麦粉を使用。カスタードやカレーパンの具材も自家製とし、サンドイッチは出来たての鮮度に重点を置く。 店内には40席のカフェを併設し、購入したパンの飲食に加え、モーニング、ランチ、いごっそうカレーセットなどを扱う。15台分の駐車場を備え、車で来店する地域住民にも対応する。パンと飲食メニューを自社店舗で直接販売する事業構成により、物販収入とカフェ飲食収入を組み合わせている点がビジネスモデルの特徴である。タウン情報高知、るるぶ高知、RKC高知放送などで紹介された実績があり、地域性のある商品、自家製具材、複数の発酵製法、頻回焼成による鮮度を強みとする。
2026年7月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社安芸水産は、イワシシラスを中心とする水産物の加工・販売を主力とし、飲食店運営、直売・卸売、オンライン通販を手掛ける。同社は高知県内のシラス漁獲量の20～…
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株式会社三膳は、高知県香美市を拠点とする飲食業と食品製造業を展開する企業である。同社は地域の食材を活用した飲食サービス、食品販売、食品OEM事業を柱としている。…
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