高知県高知市に所在する、1962年設立・社会保険被保険者数8名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒780-8040 高知県 高知市 神田１４０５番地
- 法人番号
- 5490002002271
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高知県高知市に所在する、1962年設立・社会保険被保険者数8名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社佐竹製麺は、麺類の製造卸、OEM製造、製造直売、自動販売機での販売を手掛ける製麺会社である。同社はラーメン店などの飲食店を主な取引先とし、中華麺、生うどん、生パスタ、餃子の皮を製造・販売する。中華麺では、店舗のスープや提供方法に応じて小麦粉の選定、配合、加水率、太さ、硬さ、食感、ストレート・ちぢれなどの形状を設計。既存麺の提案に加え、対面相談、試作、スープとの相性確認、微調整を重ねるオリジナル特注麺のOEM開発にも対応し、50玉から受注した実績を持つ。開業前の麺選びや高知県への出店時の供給相談、冷蔵・冷凍配送、継続仕入れにも応じる。 製造では素材選びからミキシング、圧延、切り出し、熟成、包装、出荷までを管理し、天候に合わせて日々加水量を調整することで年間を通じた品質の安定を図る。中華麺は小麦粉・水・かん水を基本材料とし、着色料や保存料を使用しない商品を展開。低加水麺、多加水麺、細麺、太ちぢれ麺、幅広麺などを製造でき、卵不使用や北海道産小麦100％の仕様にも対応する。生うどんは小麦粉と塩を用い、生パスタはデュラム小麦粉と生卵によるリングイネやフェットチーネを扱う。飲食店向け卸売とOEMによる継続供給を中核としながら、直売所と4台の自動販売機で一般消費者にも販売する事業構成であり、自動販売機はサンガリア商事から高知県内売上1位と評価された実績がある。
2026年7月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
8人 · 2026年11月
33期分（2024/03〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年11月
前年同月 8人（2025年11月）→ 8人（0人）
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