法人向け個人向け
有限会社西岡酒造店は、高知県中西部に位置する黒潮おどる鰹の国、清流四万十川源流域の自然豊かな中土佐町久礼で、江戸時代中期の天明元年（1781年）に初代井筒屋仁助が創業して以来、230余年の歴史を持つ老舗の蔵元です。同社は「酒造業」を主要事業とし、土佐の地酒「純平」や「久礼」をはじめとする高品質な日本酒の製造・販売を手掛けています。仕込水には地下湧水や「土佐の名水四十選」の一つである四万十川源流名水を使用し、原料米には山田錦や、四万十川源流ので自然栽培された酒造好適米「吟の夢」、さらには食用米「ヒノヒカリ」まで、厳選された米を用いています。 同社の製品ラインナップは多岐にわたり、フルーティーな香りとすっきりした味わいの「純米吟醸 純平」や、津野町の水と棚田米で仕込んだ「純米吟醸 てっぺん四万十」、地元の米と水にこだわった「純米吟醸 山間米」などがあります。「久礼」シリーズでは、兵庫県産山田錦を40%精白した「純米大吟醸 久礼」から、高知県産酒造好適米「吟の夢」を使用した「純米吟醸 久礼」、穏やかな吟醸香が特徴の「吟醸無濾過 久礼」、米の旨味とコクのある「純米酒 久礼」、土佐料理に合う辛口の「辛口純米 久礼」まで幅広く展開しています。また、日本酒をベースにした「久礼 酒蔵の梅酒」や、高知県産仏手柑果汁を使用した甘いリキュール「久礼 仏手柑酒」など、日本酒を飲まない層にもアプローチする商品を開発しています。 酒造りの工程は、精米から洗米、蒸し、麹室での麹づくり、酵母菌を増やす酒母造り、そして「段仕込み」と「並行複発酵」を特徴とする仕込み、発酵、搾り、濾過、火入れ、熟成と、伝統的な手法を大切にしています。近年では自社杜氏による吟醸酒づくりに力を入れ、「全国新酒鑑評会金賞受賞」や「四国清酒鑑評会優等賞受賞」といった高い評価を得ています。 販売チャネルとしては、オンラインショッピング、メール、FAX、電話での直接注文を受け付けており、全国の小売店や飲食店にも商品を供給しています。特に、高知県内だけでなく東京都や大阪府など広範囲の飲食店で同社の日本酒が提供されています。また、こだわりの日本酒を求める顧客向けに、会員制の「酒造トラスト」を運営し、無農薬栽培した酒造好適米を50%精米し、会員用タンクで純米大吟醸酒を寒仕込みし、新酒を届けるユニークなビジネスモデルも展開しています。これにより、顧客は高品質な日本酒を継続的に楽しむことができ、同社は安定した顧客基盤を築いています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
2人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、有限会社西岡酒造店の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社三膳
株式会社三膳は、高知県香美市を拠点とする飲食業と食品製造業を展開する企業である。同社は地域の食材を活用した飲食サービス、食品販売、食品OEM事業を柱としている。…
有限会社土佐佐賀水産
有限会社土佐佐賀水産は、高知県幡多郡を拠点に、伝統的な一本釣り漁法で漁獲された鰹を専門に取り扱う企業です。同社の主要事業は、熟練の漁師が一本釣りで丁寧に釣り上げ…
ドルチェかがみ合同会社
ドルチェかがみ合同会社は、高知県香南市香我美町に本店を構え、イタリアンジェラートの製造および販売を主軸とする企業です。同社は「優しい」をコンセプトに、毎朝作りた…
株式会社すくも酒造
株式会社すくも酒造は、高知県宿毛市松田町に拠点を置く、高知県内唯一の芋焼酎の酒蔵です。同社は、地元の豊かな自然の恵みを最大限に活かし、地元の契約農家が生産する黄…
高知食鶏加工株式会社
高知食鶏加工株式会社は、高知県食品団地事業組合の一員として、主に鶏肉加工品、鶏肉販売、鶏肉加工グリルなどの事業を展開しています。同社は高知県内の量販店を中心に、…
ケンシヨー食品株式会社
ケンシヨー食品株式会社は、昭和22年の創業以来、半世紀以上にわたり調味料の製造を手掛けている企業です。同社は「ナチュラル＆ヘルシーなソース工房」をコンセプトに、…
株式会社七和
株式会社七和は、高知県を拠点に水産物の加工・販売、冷凍食品の販売、食品全般の通信販売を主要事業として展開しています。同社は平成26年の設立以来、高知県の豊かな海…
有限会社中納言
有限会社中納言は明治二十年創業、百三十余年の歴史を持つ老舗の餅・赤飯製造販売業者です。同社は高知県高知市を拠点に、伝統的な手搗きの製法と厳選された高知県産もち米…
有限会社鮎川
有限会社 鮎川は、高知県を拠点に水産物の製造販売を主たる事業として展開しています。同社は、新鮮な水産物を厳選し、干物、丸干し、ちりめん、そして高知名物の藁焼き鰹…
合同会社高知カンパーニュブルワリー
合同会社高知カンパーニュブルワリーは、高知県香美市を拠点に、クラフトビール「TOSACO」の製造・販売を主軸とする酒類製造業を展開しています。同社は「おいしい高…
株式会社Ｓフードプロセス
株式会社Ｓフードプロセスは、高知県を拠点に食肉加工および販売を手掛ける企業です。同社は、地元高知の「四万十牛」や「四万十ポーク」といった地産食材、さらには全国各…
株式会社どくだみ農園
株式会社どくだみ農園は、高知県幡多郡黒潮町を拠点に、農業および酒造業を主要な業務として展開しています。同社は、太平洋に面した自然豊かな環境で、健康食品の原料とな…
株式会社アピタ
株式会社アピタは、業務用タレ・ソース類の製造販売を主軸とする食品メーカーです。1984年の設立以来、「味文化を創造し、すべての方へ喜びを」という経営理念のもと、…
旭フレッシュ株式会社
旭フレッシュ株式会社は、1985年の創業以来、高知県の豊かな自然が育む食材を活かし、ゆず製品、乾物、調味食品の加工製造販売、およびドライ食品全般の卸売を主軸とす…
イーフード株式会社
イーフード株式会社は高知県を拠点に、高齢者・介護施設向けの配食サービスを提供する食品加工・製造企業である。同社は管理栄養士が企画した栄養バランスの取れた食事を中…
株式会社里人
株式会社人は、高知県大豊町産の完熟ブルーベリーを100%使用した「大豊ブルーベリーワイン」の製造・販売を主要事業としています。同社は、大豊町の「ゆとりすとベリー…
株式会社土佐マリンベース
株式会社土佐マリンベースは、2022年4月に高知県土佐市に設立された水産加工施設を拠点に、高知県産の生鮮魚（養殖魚や天然魚）を主要原料とした水産加工品の製造・販…
よさ来いワイナリー株式会社
よさ来いワイナリーは、2021年に高知県で誕生したワイナリーであり、高知の豊かなテロワールに深く根ざしたワイン造りを展開しています。同社の主要事業は、ぶどうの生…
ＪＡＣＫＡＬ合同会社
JACKAL合同会社は、「食」を通じて人々に幸せを届けることを理念に掲げ、高知県を拠点に多角的な事業を展開しています。同社は、高知県産の豚肉を100%使用した無…
有限会社海昇
有限会社海昇は、高知県内外の荷受・卸業者、量販店、飲食店を主要な対象顧客とし、水産物および水産物加工品の販売、ならびにそれに関連する一切の事業を展開しています。…
北川村ゆず王国株式会社
北川村ゆず王国株式会社は、高知県北川村を拠点に、ゆずを主軸とした加工食品の製造・販売およびゆず関連原料の供給を行う企業です。同社は、高知県産のゆず、特に北川村産…
株式会社こみベーカリー
株式会社こみベーカリーは、1969年に「こみ製菓」として創業し、1989年に法人化された高知県を拠点とする食品製造販売企業です。同社は主にパンと洋菓子の製造およ…
高知酒造株式会社
高知酒造株式会社は、清流「仁淀川」の水を用いた日本酒およびリキュールの製造・販売を主要事業としています。同社は1883年（明治16年）に創業し、約140年以上の…
株式会社モンプレジール
株式会社モンプレジールは、高知県を拠点に洋菓子の製造・販売およびカフェ運営を手掛ける企業です。同社は、自社工房でパティシエが一つひとつ手作りするケーキや焼菓子を…
有限会社濵川商店
有限会社濵川商店は、高知県安芸郡田野町に蔵を構え、銘柄「美丈夫」を中心に日本酒、本格米焼酎、そして本格辛口酎ハイの素「蔵ハイ」の製造・販売を手掛ける酒蔵です。同…
有限会社宮内商店
有限会社宮内商店は、高知県四万十町を拠点に、米穀販売、食堂経営、そして米粉菓子の製造販売を主要事業として展開しています。同社は、四万十川上流の豊かな自然環境で育…
与力水産株式会社
与力水産株式会社は、高知県宿毛市に本社を構え、高知県産の魚介類を中心に、その加工・販売、および輸出入を手掛ける企業です。同社は、高知県の豊かな海域で水揚げされる…
亀泉酒造株式会社
亀泉酒造株式会社は、高知県に拠点を置く、日本酒およびリキュールの製造・販売を主たる事業とする酒造会社です。同社は、純米大吟醸、純米吟醸、発泡清酒、吟醸、純米、本…
株式会社大熊
株式会社大熊は、鰹節発祥の地である高知県土佐市で鮮魚商として創業し、以来、鰹を中心に水産物加工販売事業を展開しています。明治時代に創業し、昭和23年に株式会社に…
有限会社ヤマア
有限会社ヤマアは、高知県土佐清水市を拠点に、水産品の加工及び販売を主たる事業として展開しています。同社は、日本一の宗田節生産地である土佐清水市において、ソウダガ…
株式会社ソフィ
株式会社ソフィは、宮崎大学農学部での黒酵母菌研究を原点とし、微生物培養液の研究開発・製造を主軸とする企業です。同社は平成5年に微生物（黒酵母）が菌体外多糖として…
株式会社前川博之商店
株式会社前川博之商店は、高知県を拠点に、生姜の生産、加工、販売を一貫して手掛ける専門企業です。昭和56年の創業以来、「全国一の生姜産地である高知県から、質の良い…
有限会社西川屋老舗
有限会社西川屋老舗は、元禄初年（1688年）に創業し、土佐藩主山内一豊の入国以来、明治に至るまで藩の御用菓子司を務めてきた歴史を持つ老舗和菓子店です。白髪素麺や…
高知缶詰株式会社
高知缶詰株式会社は、昭和10年（1935年）の創業以来、「おいしい、高品質のものを造る」を基本精神に、農水産加工商品の製造に取り組んできた企業です。特に、栗甘露…
