高知県高岡郡中土佐町に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒789-1301 高知県 高岡郡中土佐町 久礼６１５４番地
- 法人番号
- 5490002010737
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高知県高岡郡中土佐町に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
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有限会社西岡酒造店は、高知県中西部に位置する黒潮おどる鰹の国、清流四万十川源流域の自然豊かな中土佐町久礼で、江戸時代中期の天明元年（1781年）に初代井筒屋仁助が創業して以来、230余年の歴史を持つ老舗の蔵元です。同社は「酒造業」を主要事業とし、土佐の地酒「純平」や「久礼」をはじめとする高品質な日本酒の製造・販売を手掛けています。仕込水には地下湧水や「土佐の名水四十選」の一つである四万十川源流名水を使用し、原料米には山田錦や、四万十川源流ので自然栽培された酒造好適米「吟の夢」、さらには食用米「ヒノヒカリ」まで、厳選された米を用いています。 同社の製品ラインナップは多岐にわたり、フルーティーな香りとすっきりした味わいの「純米吟醸 純平」や、津野町の水と棚田米で仕込んだ「純米吟醸 てっぺん四万十」、地元の米と水にこだわった「純米吟醸 山間米」などがあります。「久礼」シリーズでは、兵庫県産山田錦を40%精白した「純米大吟醸 久礼」から、高知県産酒造好適米「吟の夢」を使用した「純米吟醸 久礼」、穏やかな吟醸香が特徴の「吟醸無濾過 久礼」、米の旨味とコクのある「純米酒 久礼」、土佐料理に合う辛口の「辛口純米 久礼」まで幅広く展開しています。また、日本酒をベースにした「久礼 酒蔵の梅酒」や、高知県産仏手柑果汁を使用した甘いリキュール「久礼 仏手柑酒」など、日本酒を飲まない層にもアプローチする商品を開発しています。 酒造りの工程は、精米から洗米、蒸し、麹室での麹づくり、酵母菌を増やす酒母造り、そして「段仕込み」と「並行複発酵」を特徴とする仕込み、発酵、搾り、濾過、火入れ、熟成と、伝統的な手法を大切にしています。近年では自社杜氏による吟醸酒づくりに力を入れ、「全国新酒鑑評会金賞受賞」や「四国清酒鑑評会優等賞受賞」といった高い評価を得ています。 販売チャネルとしては、オンラインショッピング、メール、FAX、電話での直接注文を受け付けており、全国の小売店や飲食店にも商品を供給しています。特に、高知県内だけでなく東京都や大阪府など広範囲の飲食店で同社の日本酒が提供されています。また、こだわりの日本酒を求める顧客向けに、会員制の「酒造トラスト」を運営し、無農薬栽培した酒造好適米を50%精米し、会員用タンクで純米大吟醸酒を寒仕込みし、新酒を届けるユニークなビジネスモデルも展開しています。これにより、顧客は高品質な日本酒を継続的に楽しむことができ、同社は安定した顧客基盤を築いています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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有限会社西岡酒造店は商標7件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
7件
審査中・消滅含む 8件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年8月6日確認分
社会保険被保険者数
2人 · 2026年11月
36期分（2023/12〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
-3人 · 2026年11月
前年同月 5人（2025年11月）→ 2人（-3人）
所在地を問わず同業種で選定
