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有限会社浜吉ヤは、高知県土佐市宇佐町を拠点に、水産品加工品の製造卸販売と総菜製造を手がける老舗食品メーカーである。同社は1870年創業の鰹節店を前身とし、紀州のはりまや亀蔵から伝わった本枯れ節の製法を土佐の気候や風土に合わせて発展させ、百年土佐節、鰹本節、新節、生節、味付生節などを製造してきた。脂質が高く旨味のあるカツオを仕入れ、手作業を中心に添加物を使わない鰹節加工を行う点に特徴がある。 商品構成は、サラダかつお、ソフトサラダかつお、オリーブかつおフレーク、かつお生節、鰹コロコロ、かつお角煮、食べてみそ、かつおめしの素、鰹でんぶ、高知ライス、SABADAY鯖燻製、かつお焼きはらみ、酒のあて、羽鰹、新節削り、だしdeパスタ・だしdeお鍋・だしde炒飯・だしde御飯など、家庭用惣菜、調味素材、土産品、酒肴、だし関連商品まで展開する。包装のままほぐせる焼き鰹、オイル漬けフレーク、混ぜご飯の素、パスタソースなど、調理の手間を抑えた商品づくりを主軸に置く。 販売面では、高知県内の取引に加えて県外出荷を拡大し、オンラインショップ、卸販売、ギフト対応、業務用規格、PB商品やOEM製造に対応する。対象顧客は一般消費者、土産品販売店、食品小売店、惣菜メーカー、業務用食品を扱う事業者であり、レシピ紹介によりサラダかつおやSABADAY、羽鰹の利用場面を提案している。伝統的な鰹節製造と、共働き世帯や惣菜需要に合う加工食品開発を組み合わせた事業構成である。
2026年6月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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