法人向け（小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社三膳は、高知県香美市を拠点とする飲食業と食品製造業を展開する企業である。同社は地域の食材を活用した飲食サービス、食品販売、食品OEM事業を柱としている。飲食事業では、老舗レストラン「カフェダイニング・マリソル」と完全予約制の「美酒百膳・文蔵」を運営し、地元の黒毛和牛や土佐あか牛、四万十ポークをはじめとする食材を用いた創作料理を提供している。2代目の有澤亮二は全国の郷土料理を研究し、地元食材の再評価と新たな価値の提案を続けている。食品販売では、加熱調理済みのハンバーグやスープ、サバの味噌煮などの冷凍・レトルト食品を製造し、オンライン販売および大丸松阪屋、天満屋百貨店、高島屋などのギフト商品として展開している。OEM事業では、食肉製品製造業・惣菜免許を活用し、ハンバーグや煮込み料理の加工を受注。急速冷凍機や真空包装機などの設備を備え、食品ロスの削減と調理工程の簡略化を実現している。同社の商品は、地域の観光客や通販利用者をはじめ、百貨店やオンラインプラットフォームを通じて県内外の幅広い顧客層に支持されている。強みとして、長年の地域密着経営による地元食材の深い理解と、伝統と現代の融合を追求した料理開発が挙げられる。業界では、地産地消を推進する飲食企業として実績を積み重ねており、OEM事業を通じて食品製造分野でも注目を集めている。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
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