法人向け（小売・EC）個人向け
株式会社三膳は、高知県香美市を拠点とする飲食業と食品製造業を展開する企業である。同社は地域の食材を活用した飲食サービス、食品販売、食品OEM事業を柱としている。飲食事業では、老舗レストラン「カフェダイニング・マリソル」と完全予約制の「美酒百膳・文蔵」を運営し、地元の黒毛和牛や土佐あか牛、四万十ポークをはじめとする食材を用いた創作料理を提供している。2代目の有澤亮二は全国の郷土料理を研究し、地元食材の再評価と新たな価値の提案を続けている。食品販売では、加熱調理済みのハンバーグやスープ、サバの味噌煮などの冷凍・レトルト食品を製造し、オンライン販売および大丸松阪屋、天満屋百貨店、高島屋などのギフト商品として展開している。OEM事業では、食肉製品製造業・惣菜免許を活用し、ハンバーグや煮込み料理の加工を受注。急速冷凍機や真空包装機などの設備を備え、食品ロスの削減と調理工程の簡略化を実現している。同社の商品は、地域の観光客や通販利用者をはじめ、百貨店やオンラインプラットフォームを通じて県内外の幅広い顧客層に支持されている。強みとして、長年の地域密着経営による地元食材の深い理解と、伝統と現代の融合を追求した料理開発が挙げられる。業界では、地産地消を推進する飲食企業として実績を積み重ねており、OEM事業を通じて食品製造分野でも注目を集めている。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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高木酒造株式会社は、高知県香南市赤岡町に蔵を構える老舗の日本酒メーカーです。同社は「豊能梅」「土佐金蔵」を代表銘柄とし、高知県産酒造好適米「吟の夢」「土佐麗」や…
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株式会社七和は、高知県を拠点に水産物の加工・販売、冷凍食品の販売、食品全般の通信販売を主要事業として展開しています。同社は平成26年の設立以来、高知県の豊かな海…
有限会社中納言
有限会社中納言は明治二十年創業、百三十余年の歴史を持つ老舗の餅・赤飯製造販売業者です。同社は高知県高知市を拠点に、伝統的な手搗きの製法と厳選された高知県産もち米…
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株式会社大熊は、鰹節発祥の地である高知県土佐市で鮮魚商として創業し、以来、鰹を中心に水産物加工販売事業を展開しています。明治時代に創業し、昭和23年に株式会社に…
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有限会社ヤマアは、高知県土佐清水市を拠点に、水産品の加工及び販売を主たる事業として展開しています。同社は、日本一の宗田節生産地である土佐清水市において、ソウダガ…
