高知県四万十市に所在する、社会保険被保険者数7名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒787-0001 高知県 四万十市 中村本町５丁目１３番地
- 法人番号
- 3490003000425
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高知県四万十市に所在する、社会保険被保険者数7名の製造業（食品・飲料）企業。
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マルサ醤油合資会社は、醤油・味噌の製造販売を主力とする調味料メーカーである。同社は地下60メートルから汲み上げた四万十川の伏流水と、選定した大豆・小麦を用い、仕込みから製品化まで自社で行う。もろみを1年以上かけて自然発酵・熟成させ、東京農業大学で醸造を学んだ担当者による品質管理と成分分析を実施。土佐西部・幡多地域の甘口食文化を反映した味を特徴とし、こいくち、うすくち、低塩、さしみ醤油のほか、かつお・昆布、四万十川産青のり、四万十産焼鮎を使っただし醤油を製造する。 醤油以外にも、米みそ・麦みそ、ぽん酢、みりん風調味料、醸造酢・米酢、四万十産ぶしゅかんの果汁調味料と酎ハイ用シロップを扱う。四万十産ゆず果汁を30％使用したぽん酢など、地域原料を生かした商品構成にも特徴がある。主要商圏は高知県幡多地域から窪川周辺で、家庭の固定客や地域の飲食店を対象とした店頭・地域販売に加え、ネットショップ、電話、FAXによる通信販売を行う。商品は佐川急便で全国へ発送し、県外からの取り寄せが売上の約1割を占める。長期熟成による香りと風味、伏流水による雑味の少なさ、品質管理で味のばらつきを抑えながら固定客の支持を維持する製造直販型のビジネスモデルである。
2026年8月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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同地域・同業種で選定
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社会保険被保険者数
7人 · 2026年11月
36期分（2023/12〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年11月
前年同月 7人（2025年11月）→ 7人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
マルサ醤油合資会社は商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
