法人向け（製造業・卸売・商社・小売・EC・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
明弘食品株式会社は、食品の製造・販売を中核に、飲食店業、無店舗販売業および関連業務を手掛ける水産食品会社である。同社の主要事業は、宿毛湾産養殖ハマチの価値向上と、ベトナム産Pangasius（ナマズ）を原料とする加工食品の開発である。養殖ハマチでは、脂質が多い時期の魚を活け締め後にロイン加工し、真空包装とマイナス38度の塩化カルシウム液体瞬間凍結を施す「活冷大トロはまち刺身用」を販売する。氷結晶帯を短時間で通過させてドリップや身色変化を抑え、飲食店や量販店などの調理・刺身加工工程を減らせる商品設計に特徴がある。 Pangasius事業では、ASC養殖漁業認証魚を対象に、特許第6253060号の魚肉練り製品製造技術を活用し、パンガスリミ、カニカマ、蒲焼、ガーリックステーキ、真薯、フィッシュナゲット、フィッシュボールを開発・販売する。パンガスリミはゲル強度1700、加水率85％という試験値を掲げ、スケソウダラ由来すり身の代替原料として食品メーカーへ提案。ベトナム企業との技術指導契約に基づく現地製造と直接輸入により原価を抑え、国内販売に加えてJETRO e-Venueを利用した海外販路開拓も行う。2022年には海洋魚無卵白すり身を月40トン、2024年には月60トン輸入する契約を結び、同年にはハマチ冷凍品のアジア向け輸出とベトナムでのPangasiusカニカマ製造を開始した。法人取引とAmazon等を介した通信販売を組み合わせ、加工技術の供与、輸入卸売、小売で収益を得る事業構成である。
2026年9月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-209万円
総資産
6,583万円
社会保険被保険者数
2人 · 2026年9月
32期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 2人（2025年9月）→ 2人（0人）
ROE単体
—% · 2023年12月
1期分（2023/12〜2023/12）
ROA単体
-3.18% · 2023年12月
1期分（2023/12〜2023/12）
自己資本比率単体
-69.64% · 2023年12月
1期分（2023/12〜2023/12）
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同地域・同業種で選定
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純利益
-209万円
総資産
6,583万円
明弘食品株式会社は商標3件・特許1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
3件
審査中・消滅含む 4件
特許
1件
審査中・消滅含む 2件
登録・現存
1件
審査中
1件
うち審査請求なし 1件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
ＭＥＩＫＯ ＦＯＯＤＳ ＣＯ．， ＬＴＤ．
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2022
ＰＡＮＧＡＳＵＲＩＭＩ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2021
パンガスリミ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2021
魚肉練り製品の製造方法及び製造装置登録2017・請求項12項
充分な弾力性及び良好な歯切れを有し、食感の良好な練り製品を容易に得ることができ、魚の旨味成分が除去されることのない魚肉練り製品を提供でき、身色の白い魚肉練り製品を提供でき、製品価格を大幅に低減可能な魚肉練り製品の製造方法及び製造装置
データ基準日: 2026年8月6日確認分
所在地を問わず同業種で選定
株式会社ニッスイ上場
日清オイリオグループ株式会社上場
ＤＭ三井製糖株式会社上場
麒麟麦酒株式会社
ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
食品メーカー各社の事業構造と業界地図を最新データで解説
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