法人向け個人向け
大豊町碁石茶協同組合は、高知県大豊町に古くから受け継がれる伝統製法を守り、「碁石茶」の生産、品質管理、販売、そしてその文化の継承を主たる事業としています。同組合が手掛ける「碁石茶」は、無農薬栽培の茶葉を厳選原料とし、蒸した茶葉をむしろで挟んで好気発酵させ、さらに乳酸発酵させるという二段階発酵を経て作られる完全発酵茶です。この独自の製法により、カテキンと豊富な植物性乳酸菌（プーアル茶の23倍以上）を含有する地域食品ブランドとして、「本場の本物」に認定されています。 同組合は、碁石茶の品質維持に努め、毎年「目慣らし会」と称する品質審査会を町や県、高知大学、県内外企業の関係者約40名と共催し、味、香り、茶葉の見た目など多角的に評価しています。また、伝統を守りつつも、現代のニーズに応える商品開発にも積極的で、「碁石茶スパークリング」やティーバッグタイプ、さらには渋谷ヒカリエでの「碁石茶ミルクタピオカ」の販売、久保田食品との連携による「碁石茶アイスクリーム」の開発など、多様な形で碁石茶の魅力を発信しています。 広報活動にも力を入れ、NHKの「あさイチ」や「こうちいちばん」、雑誌「料理王国」、読売新聞「よみほっと」など、数多くのメディアで紹介され、その認知度を高めています。2018年にはウェルネスフードジャパンアワードのナチュラルフード部門で金賞を受賞し、2026年3月には「碁石茶」が国の重要無形民俗文化財に指定されるという歴史的な実績を達成しました。これは、江戸時代から続く碁石茶の製造技術が、日本の貴重な食文化として認められた証です。同組合は、スーパーマーケットトレードショーや発酵展、土佐の宴といった展示商談会にも積極的に出展し、全国の一般消費者から流通業界、食品業界まで幅広い顧客層に対し、碁石茶の健康価値と文化的な魅力を伝え、販路拡大に貢献しています。さらに、碁石茶の発酵液を活用した「碁石茶染め」や「碁石茶エキス配合マスク」といった新たな可能性も探求し、碁石茶の多面的な価値を創造し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、大豊町碁石茶協同組合の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見るポワリエ・ショコラ株式会社
ポワリエ・ショコラ株式会社は、2018年に高知県佐川町の山に創業したチョコレート工房を運営する企業です。ベルギー、フランス、東京の各地で研鑽を積んだショコラティ…
有限会社石元食品
有限会社石元食品は、高知県高知市春野町を拠点に、漬物製造販売および一般食品卸販売を手掛ける企業です。同社は、お漬物を「新健康野菜加工食品」と位置づけ、現代人の健…
有限会社都まん
有限会社都まんは、昭和28年の創業以来、高知県高知市を拠点に、伝統的な和菓子「都まん」の製造・販売を手掛ける企業です。同社の主力商品である「都まん」は、白あん、…
有限会社吉本乳業
有限会社吉本乳業は、大正5年（1916年）に吉本牧場として創業し、高知県佐川町を拠点に牛乳、加工乳、乳飲料の製造販売および宅配事業を展開しています。同社の最大の…
有限会社鮎川
有限会社 鮎川は、高知県を拠点に水産物の製造販売を主たる事業として展開しています。同社は、新鮮な水産物を厳選し、干物、丸干し、ちりめん、そして高知名物の藁焼き鰹…
株式会社里人
株式会社人は、高知県大豊町産の完熟ブルーベリーを100%使用した「大豊ブルーベリーワイン」の製造・販売を主要事業としています。同社は、大豊町の「ゆとりすとベリー…
ＪＡＣＫＡＬ合同会社
JACKAL合同会社は、「食」を通じて人々に幸せを届けることを理念に掲げ、高知県を拠点に多角的な事業を展開しています。同社は、高知県産の豚肉を100%使用した無…
文本酒造株式会社
文本酒造株式会社は、1903年に高知県四万十川のほとりで創業した、地域に根差した老舗酒蔵です。同社は「万歳酒の探究」をコンセプトに掲げ、身体・心・人間関係の健康…
有限会社山本かまぼこ店
有限会社山本かまぼこ店は、1938年創業の高知県室戸市に拠点を置く水産練製品製造業者です。同社は「高知室戸いごっそうの味」を掲げ、新鮮な海の幸と山の幸を活かした…
株式会社エコデザイン研究所
株式会社エコデザイン研究所は、「有機廃棄物の肥料化、肥料の提供、環境改善に関する調査・研究」を主要な事業として展開しています。同社は、これまでの大量生産・大量消…
高木酒造株式会社
高木酒造株式会社は、高知県香南市赤岡町に蔵を構える老舗の日本酒メーカーです。同社は「豊能梅」「土佐金蔵」を代表銘柄とし、高知県産酒造好適米「吟の夢」「土佐麗」や…
高知食鶏加工株式会社
高知食鶏加工株式会社は、高知県食品団地事業組合の一員として、主に鶏肉加工品、鶏肉販売、鶏肉加工グリルなどの事業を展開しています。同社は高知県内の量販店を中心に、…
ケンシヨー食品株式会社
ケンシヨー食品株式会社は、昭和22年の創業以来、半世紀以上にわたり調味料の製造を手掛けている企業です。同社は「ナチュラル＆ヘルシーなソース工房」をコンセプトに、…
株式会社七和
株式会社七和は、高知県を拠点に水産物の加工・販売、冷凍食品の販売、食品全般の通信販売を主要事業として展開しています。同社は平成26年の設立以来、高知県の豊かな海…
有限会社中納言
有限会社中納言は明治二十年創業、百三十余年の歴史を持つ老舗の餅・赤飯製造販売業者です。同社は高知県高知市を拠点に、伝統的な手搗きの製法と厳選された高知県産もち米…
合同会社高知カンパーニュブルワリー
合同会社高知カンパーニュブルワリーは、高知県香美市を拠点に、クラフトビール「TOSACO」の製造・販売を主軸とする酒類製造業を展開しています。同社は「おいしい高…
株式会社Ｓフードプロセス
株式会社Ｓフードプロセスは、高知県を拠点に食肉加工および販売を手掛ける企業です。同社は、地元高知の「四万十牛」や「四万十ポーク」といった地産食材、さらには全国各…
株式会社アピタ
株式会社アピタは、業務用タレ・ソース類の製造販売を主軸とする食品メーカーです。1984年の設立以来、「味文化を創造し、すべての方へ喜びを」という経営理念のもと、…
旭フレッシュ株式会社
旭フレッシュ株式会社は、1985年の創業以来、高知県の豊かな自然が育む食材を活かし、ゆず製品、乾物、調味食品の加工製造販売、およびドライ食品全般の卸売を主軸とす…
イーフード株式会社
イーフード株式会社は高知県を拠点に、高齢者・介護施設向けの配食サービスを提供する食品加工・製造企業である。同社は管理栄養士が企画した栄養バランスの取れた食事を中…
株式会社土佐マリンベース
株式会社土佐マリンベースは、2022年4月に高知県土佐市に設立された水産加工施設を拠点に、高知県産の生鮮魚（養殖魚や天然魚）を主要原料とした水産加工品の製造・販…
有限会社海昇
有限会社海昇は、高知県内外の荷受・卸業者、量販店、飲食店を主要な対象顧客とし、水産物および水産物加工品の販売、ならびにそれに関連する一切の事業を展開しています。…
北川村ゆず王国株式会社
北川村ゆず王国株式会社は、高知県北川村を拠点に、ゆずを主軸とした加工食品の製造・販売およびゆず関連原料の供給を行う企業です。同社は、高知県産のゆず、特に北川村産…
株式会社こみベーカリー
株式会社こみベーカリーは、1969年に「こみ製菓」として創業し、1989年に法人化された高知県を拠点とする食品製造販売企業です。同社は主にパンと洋菓子の製造およ…
高知酒造株式会社
高知酒造株式会社は、清流「仁淀川」の水を用いた日本酒およびリキュールの製造・販売を主要事業としています。同社は1883年（明治16年）に創業し、約140年以上の…
株式会社モンプレジール
株式会社モンプレジールは、高知県を拠点に洋菓子の製造・販売およびカフェ運営を手掛ける企業です。同社は、自社工房でパティシエが一つひとつ手作りするケーキや焼菓子を…
有限会社濵川商店
有限会社濵川商店は、高知県安芸郡田野町に蔵を構え、銘柄「美丈夫」を中心に日本酒、本格米焼酎、そして本格辛口酎ハイの素「蔵ハイ」の製造・販売を手掛ける酒蔵です。同…
有限会社宮内商店
有限会社宮内商店は、高知県四万十町を拠点に、米穀販売、食堂経営、そして米粉菓子の製造販売を主要事業として展開しています。同社は、四万十川上流の豊かな自然環境で育…
与力水産株式会社
与力水産株式会社は、高知県宿毛市に本社を構え、高知県産の魚介類を中心に、その加工・販売、および輸出入を手掛ける企業です。同社は、高知県の豊かな海域で水揚げされる…
亀泉酒造株式会社
亀泉酒造株式会社は、高知県に拠点を置く、日本酒およびリキュールの製造・販売を主たる事業とする酒造会社です。同社は、純米大吟醸、純米吟醸、発泡清酒、吟醸、純米、本…
株式会社大熊
株式会社大熊は、鰹節発祥の地である高知県土佐市で鮮魚商として創業し、以来、鰹を中心に水産物加工販売事業を展開しています。明治時代に創業し、昭和23年に株式会社に…
有限会社ヤマア
有限会社ヤマアは、高知県土佐清水市を拠点に、水産品の加工及び販売を主たる事業として展開しています。同社は、日本一の宗田節生産地である土佐清水市において、ソウダガ…
株式会社ソフィ
株式会社ソフィは、宮崎大学農学部での黒酵母菌研究を原点とし、微生物培養液の研究開発・製造を主軸とする企業です。同社は平成5年に微生物（黒酵母）が菌体外多糖として…
株式会社前川博之商店
株式会社前川博之商店は、高知県を拠点に、生姜の生産、加工、販売を一貫して手掛ける専門企業です。昭和56年の創業以来、「全国一の生姜産地である高知県から、質の良い…
有限会社西川屋老舗
有限会社西川屋老舗は、元禄初年（1688年）に創業し、土佐藩主山内一豊の入国以来、明治に至るまで藩の御用菓子司を務めてきた歴史を持つ老舗和菓子店です。白髪素麺や…
高知缶詰株式会社
高知缶詰株式会社は、昭和10年（1935年）の創業以来、「おいしい、高品質のものを造る」を基本精神に、農水産加工商品の製造に取り組んできた企業です。特に、栗甘露…
