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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社虎屋菓子舗は、千葉県香取市佐原を拠点に、和菓子・焼菓子の製造販売を手掛ける。同社は明暦3年（1657年）の創業から受け継ぐ菓子作りを基盤とし、看板商品「藍心道 とらやき」を中心に、とらやきバター、どらやき、和洋菓子「TORA3°」、小江戸サブレ、虎スクなどを展開する。とらやきは、特殊な製法で虎柄に焼いたもっちりとした皮と、北海道十勝産小豆、甜菜糖、香取神宮の御神水を用いて3日間仕上げる直火餡を特徴とする。とらやきバターには国産バター、どらやきの餡には鬼ザラメ糖を使用している。 店舗販売とオンライン通販を軸に、単品に加えて5個・10個・15個入りや、用途と価格帯の異なる詰め合わせを販売し、個人の自家需要、観光客、佐原地域の利用者、法人・商店の贈答需要に対応する。御中元や御歳暮などの進物向けには、のしと全国配送を扱う。TORA3°は生クリーム、国産フルーツソース、小豆餡をとらやきの皮で挟み、小江戸サブレは米粉とさつま芋粉末、千葉県産落花生を使った小麦不使用の商品である。また、とらやきの製造時に生じるリング状の皮をオーブンで焼いて虎スクへ商品化し、食品ロスを抑制。伝統的な直火餡と虎柄の焼成技術、地域の素材・文化を反映した商品開発、常温・冷蔵・冷凍商品を組み合わせた贈答品構成が強みである。
2026年8月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
株式会社虎屋菓子舗は商標9件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
9件
藍心道 小江戸ぷりん
加工植物性食品・調味料 · 登録2021
小江戸の恵 百姓だんご
加工植物性食品・調味料 · 登録2021
藍心道 小江戸羊羹
加工植物性食品・調味料 · 登録2021
こえどちーず
加工植物性食品・調味料 · 登録2021
藍心道 とらやき
加工植物性食品・調味料 · 登録2021
藍心道 小江戸サブレ
加工植物性食品・調味料 · 登録2020
データ基準日: 2026年8月6日確認分
