証券コード3077東証スタンダード · 小売業
茨城県水戸市に所在する、1983年設立・社会保険被保険者数212名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒310-0803 茨城県 水戸市 城南３丁目１０番１７号
- 法人番号
- 2050001002286
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正垣泰彦
低価格×高品質を実現するサイゼリヤの経営哲学
証券コード3077東証スタンダード · 小売業
茨城県水戸市に所在する、1983年設立・社会保険被保険者数212名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
JPX (日本取引所グループ) 月次データおよび EDINET 提出者情報より。
ホリイフードサービス株式会社は、1983年の創業以来、「それでお客様は満足か！」をスローガンに掲げ、総合飲食企業として多岐にわたる外食事業を展開しています。同社は当初、「居酒屋 村さ来」のフランチャイジーとして店舗運営のノウハウを蓄積し、その経験を活かして独自のオリジナル業態開発に積極的に取り組んできました。現在、茨城県や関東地方を中心に140店舗以上を展開しており、地域社会に貢献しながらお客様に喜びと感動を提供することを使命としています。 同社の事業は、大きくオリジナル部門とフランチャイズ部門に分かれます。オリジナル部門では、上質な個室空間を提供する新和風ダイニングレストラン「隠れ菴 忍家」や、茨城の地産地消を推進する「常陸之國 もんどころ」、多彩な料理が楽しめる「ご馳走本舗 益益」を主力としています。その他にも、牛タン料理専門の「牛タン うま囲」、究極のもつ煮込みを提供する「大釜もつ煮五右衛門」、本格的なスンドゥブと焼肉の「チェゴ！！」、ナポリピッツァと生ハムが売りの「ボンジョルノ食堂」、厳選された和牛もつ鍋専門の「博多もつ鍋 まるも」、茨城の魅力を発信する「茨城まるごと 四○屋」、そして世界的にも有名な神戸牛を目の前で焼き上げる極上鉄板料理店「エンペラーステーキ」など、多様なジャンルの飲食店を展開し、様々な食のシーンに対応しています。 フランチャイズ部門では、名物赤から鍋とセセリ焼きが人気の「赤から」、素材とうまさにこだわった本格ラーメンの「らぁ麺ふじ田」、そしてムスリムを含む訪日外国人客にも安心して日本食を楽しんでもらえるハラール対応の「ハラルラーメン大阪武勇伝」などを運営しています。 同社は、立地や商圏人口、客単価、年齢層といった業態ごとの特色を考慮したポートフォリオ戦略によりリスク分散を図り、安定した多店舗展開を実現しています。また、食の安全・安心への意識が高まる中で、食材の選択から品質管理までを厳しく行い、お客様に高品質な商品と感動的なサービスを提供することに注力しています。近年では、訪日外国人観光客の需要増加に対応するため、多言語対応アプリへの掲載やインバウンド向け店舗の強化、デリバリーサービスの導入、VR事業の開始など、新たなビジネスモデルや集客戦略にも積極的に挑戦し、持続的な成長を目指しています。物件情報や食材情報の募集を通じて、地域との連携も深め、常に進化し続ける総合飲食企業としての地位を確立しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
ホリイフードサービス株式会社の直近の動向として、2025年6月に「Ｅｍｐｅｒｏｒ Ｓｔｅａｋ」の商標を出願し、11月14日には新業態が開業2か月で既存業態比売上高1.8倍・利益率2倍と公表、同時にVR事業が開始2週間で加盟問い合わせ100件超に達したことを公表しました。11月26日には有限会社セイコーポレーションの株式取得（子会社化）と組織変更及び人事異動を開示し、11月28日には「焼肉とスンドゥブ チェゴ！！」「大釜もつ煮 五右衛門」「牛タン うま囲」「大阪武勇伝」「四〇屋」「らぁ麺 ふじ田」「ボンジョルノ食堂」など同月に商標を8件出願しています。12月3日にはハラール対応「大阪武勇伝 東梅田店」1号店を開業し、12月24日には「己巳ブランド」との業務提携を発表しました。2026年1月13日には2025年11月期決算短信を開示、1月26日には東北エリアの炭火焼肉ブランドを子会社化、1月27日には監査役の異動及び剰余金の処分・定款一部変更を開示しています。2月4日にはスタンダード市場上場維持基準への適合を開示、2月12日には株主優待制度の変更（拡充）を発表、2月26日には「エンペラーステーキ業態」2号店出店を開示し、4月2日には鮨桝食品株式会社の株式取得（子会社化）を発表しました。4月29日には連結子会社の固定資産譲渡と自己株式の取得を開示、5月1日に「KOBE Beef Emperor Steak」京都・三条京阪2号店を出店し、5月18日にはAIオペレーター「miraio」を「隠れ菴 忍家」2店舗で稼働開始しています。
決算によると、売上は2020期 6,148百万円から2021期 2,767百万円、2022期 2,160百万円と縮小した後、2023期 4,053百万円 → 2024期 4,656百万円 → 2025年3月期 4,770百万円（単独）と回復してきました。なお同社は決算期を3月から11月へ変更しており、変則の2025年11月期（連結）は売上3,220百万円・純利益180百万円となっています。純利益は2020期 ▲565百万円 → 2021期 ▲1,054百万円 → 2022期 ▲391百万円 → 2023期 ▲278百万円と赤字が続いた後、2024期 89百万円、2025年3月期 175百万円、2025年11月期 180百万円と黒字基調に転じています。社会保険被保険者数は2025年2月の204名から2026年5月の203名と概ね横ばいで推移しています。
商標出願・M&A・新業態出店・株主優待拡充・自己株式取得が短期間に集中しており、インバウンド需要を取り込みながら業態ポートフォリオの拡張を進めている局面にあたります。
この要約は 2026-05-18 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 59 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
売上高
32億円
純利益
1.8億円
総資産
35億円
社会保険被保険者数
214人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
ROE単体
—% · 2025年11月
11期分（2016/03〜2025/11）
ROA単体
5.49% · 2025年11月
11期分（2016/03〜2025/11）
自己資本比率単体
26.6% · 2026年3月
13期分（2016/03〜2026/03）
ROE連結
—% · 2025年11月
7期分（2019/03〜2025/11）
ROA連結
5.19% · 2025年11月
2期分（2025/03〜2025/11）
自己資本比率連結
26.6% · 2026年3月
9期分（2019/03〜2026/03）
EPS
—円 · 2026年3月
13期分（2016/03〜2026/03）
希薄化後EPS
—円 · 2026年3月
2期分（2025/11〜2026/03）
BPS
148.77円 · 2025年11月
11期分（2016/03〜2025/11）
PER
16倍 · 2025年11月
4期分（2019/03〜2025/11）
発行済株式総数
668万株 · 2026年3月
13期分（2016/03〜2026/03）
1株当たり配当金
3.5円 · 2020年3月
2期分（2019/03〜2020/03）
配当性向
15.9% · 2019年3月
1期分（2019/03〜2019/03）
株主総利回り
90.5% · 2025年11月
7期分（2020/03〜2025/11）
設備投資額
2,414万円 · 2025年11月
8期分（2019/03〜2025/11）
役員報酬総額
2,998万円 · 2025年11月
7期分（2020/03〜2025/11）
男性役員数
10人 · 2025年11月
8期分（2019/03〜2025/11）
従業員数
132人 · 2025年11月
11期分（2016/03〜2025/11）
平均年齢
40歳 · 2025年11月
8期分（2019/03〜2025/11）
平均勤続年数
10年 · 2025年11月
8期分（2019/03〜2025/11）
平均年間給与
463万円 · 2025年11月
8期分（2019/03〜2025/11）
男女賃金格差（全体）
44.7% · 2025年11月
3期分（2024/03〜2025/11）
男女賃金格差（正規雇用）
85% · 2025年11月
3期分（2024/03〜2025/11）
男女賃金格差（非正規雇用）
88% · 2025年11月
3期分（2024/03〜2025/11）
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接続方法を見る同地域・同業種で選定
同業種の企業を読み込み中
前年同期比・連結
2026年5月31日 期末の半期は前年同期比で売上高が 28.5%増、営業利益が 232.6%増、純利益が 281.0%増。
売上高
▲ 28.5%
30.56億円（前年同期 23.79億円）
営業利益
▲ 232.6%
3.45億円（前年同期 1.04億円）
純利益
▲ 281.0%
2.86億円（前年同期 7,508万円）
出典: EDINET 半期報告書（通期進捗ではなく前年同期との比較）
所在地を問わず同業種で選定
株式会社フォーシーズ
ボンディッシュ株式会社
株式会社ガーデン上場
株式会社ハイデイ日高上場
株式会社バルニバービ上場
株式会社イーストン
株式会社デニーズジャパン
株式会社すかいらーくホールディングス上場
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出典: edinet / 取得 2026年6月10日
ホリイフードサービス株式会社は商標9件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
9件
審査中・消滅含む 29件
肉・魚・野菜串 串市場
飲食・宿泊 · 登録2017
ご馳走ダイニング みんなの和食村
飲食・宿泊 · 登録2017
串三昧
飲食・宿泊 · 登録2017
はれかの
飲食・宿泊 · 登録2016
常陸之國 もんどころ
飲食・宿泊 · 登録2009
しゃぶしゃぶ三昧 巴
飲食・宿泊 · 登録2009
データ基準日: 2026年8月6日確認分
売上高
32億円
純利益
1.8億円
総資産
35億円
算定根拠つき (Compalyze 独自)
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
売上高 百万円 | 4,770 FY2025 | +2.4% | +14.6% | |
売上総利益 百万円 | 3,501 FY2025 | +6.2% | +14.8% | |
営業利益 百万円 | 200 FY2025 | +187.2% | — | |
当期純利益 百万円 | 175 FY2025 | +95.4% | — |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
EPS 円 | 30.9 FY2025 | +95.4% | — | |
BPS 円 | 72.2 FY2025 | +78.2% | -14.8% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
ROE % | 37.7 FY2025 | -28.2% | — | |
自己資本比率 % | 15.7 FY2025 | +76.4% | -16.0% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
総資産 百万円 | 3,019 FY2025 | +17.1% | +5.3% | |
総負債 百万円 | 2,501 FY2025 | +6.5% | +10.4% | |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
営業 CF 百万円 | 193 FY2025 | +243.4% | — | |
投資 CF 百万円 | -4 FY2023 | +96.0% | — | |
純資産 百万円 |
| 517 FY2025 |
| +125.2% |
| -9.7% |
自己資本 百万円 | 421 FY2025 | +132.8% | -13.7% |
短期有利子負債 百万円 | 1,500 FY2025 | +0.0% | +31.6% |
長期有利子負債 百万円 | 23 FY2025 | — | — | — |
流動負債 百万円 | 2,074 FY2025 | +2.0% | +12.5% |
固定負債 百万円 | 427 FY2025 | +35.8% | +2.5% |
財務 CF 百万円 |
| 47 FY2025 |
| +3579.9% |
| -53.7% |
現預金 百万円 | 1,044 FY2025 | +24.6% | +20.2% |