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株式会社ALL BLACKは、北関東地域を拠点に飲食店経営およびフランチャイズ本部事業を展開する企業です。同社は、ラーメン、からあげ、スイーツといった多様なジャンルの飲食店ブランドを複数運営し、地域住民や顧客に食の体験を提供しています。主要なラーメンブランドとしては、創業百年の老舗味噌蔵の特製味噌を使用した「百年味噌ラーメン マルキン本舗」や、濃厚な旨みが特徴の「熟成味噌らーめん 寅ジロー」があります。また、二段仕込み達磨醤油を用いた特製醤油ダレで仕上げたからあげが自慢の「元祖からあげ本舗 マルタツ」や、からあげ定食とハイボールを提供する「からあげ定食・ハイボール マルタツ食堂」といったからあげ専門店も展開しています。 スイーツ事業では、須御養卵を贅沢に使用したカリモチ食感の濃厚カヌレを提供する「カヌレティエ クロリ」や、かぼちゃを練り込んだふわふわ食感の生ドーナツが特徴の「TRUFFLE DONUT」を展開し、一部ブランドではオンラインストアを通じた商品販売も行っています。かつては鉄焼きうどんを提供する「鍛冶屋寅次郎」も運営していましたが、一部店舗はラーメン業態にリニューアルしています。同社は直営店14店舗に加え、フランチャイズ店51店舗(2022年9月現在)を展開しており、北関東エリアにおける飲食業界での存在感を確立しています。食を通じて顧客に笑顔と感動を提供し、地域に愛される店舗を広げることを目指しており、食材へのこだわりと多角的なブランド展開を強みとしています。
2026年5月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
37人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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