茨城県神栖市に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒314-0144 茨城県 神栖市 大野原２丁目２２番２５号
- 法人番号
- 2050002026953
茨城県神栖市に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社江戸銀は、茨城県神栖市で「江戸銀 神栖本店」を営み、握り寿司を中心に、刺身、焼き魚、酢の物、酒肴、椀物、アルコール類を扱う飲食事業を行う。同社は全国の漁港から魚介を仕入れ、素材の状態を見極めて店内で仕込み、注文後に魚介を切り付けて一貫ずつ握る。大トロ、中トロ、ウニ、イクラ、蒸しアワビ、白身魚、光り物、貝類などを組み合わせた盛り合わせのほか、マグロづくし、光魚づくし、好みのネタを選べる単品注文にも対応する。大ぶりのネタと量を抑えたシャリを組み合わせ、カウンター席とテーブル席の双方で同じ調理品質の寿司を出す点に特徴がある。 飲食利用者には、刺身盛り合わせ、白身魚やサーモンのカルパッチョ、銀ダラハラス焼き、灰干しサバ、目抜け西京焼、季節限定の岩牡蠣や白子なども用意する。焼き上げた名物の伊達巻や元祖ネギトロ手巻きは、店舗を代表する商品である。店内飲食に加え、寿司盛り合わせ、好みの寿司ネタ、刺身、焼き魚などの持ち帰り注文を受け付け、家庭での食事需要にも対応する。最大20名の宴会場を備え、グループの会食や宴会向けには予算に応じて料理内容を調整する。全国の漁港からの魚介調達、店主による仕入れと仕込み、注文単位の手握りを組み合わせ、地域住民、家族連れ、少人数客、宴会利用者を対象に店内飲食と持ち帰りで売上を構成している。
2026年8月28日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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