茨城県つくば市に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒305-0816 茨城県 つくば市 学園の森２丁目３９番地４イストワール００１号
- 法人番号
- 5050003002810
茨城県つくば市に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
合同会社カンビオは、同社が展開するスペイン料理店「Cambio」の運営を主力事業とする。ピンチョス、タパス、魚介のパエリャ、イカ墨のパエリャ、魚介のフィデワ、肉料理、スペイン産チーズ、クレマ・カタラナなどを、コース料理とアラカルトの双方で提供する。シェフはニューヨークでの寿司職人経験、フランス料理学校での学習、バルセロナ留学、東京のイタリア・スペイン料理店やホテル内レストランでの勤務経験を持ち、スペイン料理を軸にフランス料理や真空低温調理の技法を取り入れている。モアーク産有機野菜、36カ月熟成のハモン・セラーノ、国産牛フィレなど、料理ごとに特徴の明確な食材を用いる点にも特色がある。 店内飲食に加え、ピンチョス、パエリャ、フィデワ、オードブル、チーズケーキなどの店頭受取型テイクアウトを扱う。複数人向けのセットやパーティーセットも用意し、家庭での食事、会食、記念日、少人数の貸切利用に対応する。飲料ではスペイン各地のワイン、カバ、シェリー、ベルモット、シードラ、スペイン産ビールを取りそろえ、料理との組み合わせを含む飲食体験を構成している。店内席とテラス席を備え、テラスではペット同伴や喫煙にも対応する。収益は店内でのコース・アラカルト・酒類販売と、事前注文によるテイクアウト販売を中心に構成され、専門的な調理経験、スペイン料理の品ぞろえ、少人数貸切への対応を強みとする。
2026年9月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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