新潟県十日町市に所在する、社会保険被保険者数4名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒949-8407 新潟県 十日町市 田中庚４６３番地２
- 法人番号
- 2110001020884
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新潟県十日町市に所在する、社会保険被保険者数4名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社魚沼農産は、新潟県十日町市を拠点に、笹だんご、ちまき、切り餅の製造・販売、米の販売、桜餅・おはぎ・柏餅などの和菓子の委託製造を手掛ける食品メーカーである。同社の笹だんごは、上新粉とよもぎを蒸練機で練り、切り餅製造時に生じる餅の端材も生地に活用する蒸し練り杵つき製法を採用。北海道産小豆の餡を包餡機で包み、生笹を使って一個ずつ手作業で巻いた後に蒸し上げる。通常品に加え、20グラムのミニ笹だんごも製造する。 ちまきは三角形に整えた笹へもち米を詰め、スゲで縛って約2時間煮る製法を用いる。切り餅は国内産水稲もち米を自社工場で精米・蒸煮し、杵でつく動きを再現する餅つき機で粘りとコシを引き出す。添加物を使わず、切断後の袋詰めは手作業で行い、国内産もち米を使う「きねっこ」と、新潟県産こがねもち米100％の白餅・草餅を扱う。米穀販売では、信濃川沿いの魚沼地方で栽培された十日町市産コシヒカリを自社精米場で精米して販売する。地域の名産品を自社製造して購入者へ販売する事業と、季節の和菓子を取引先の依頼に応じて製造する受託事業を組み合わせ、自社精米設備、冷凍保管設備、機械加工と手作業を生かした生産体制に特徴がある。
2026年7月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
4人 · 2026年11月
36期分（2023/12〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年11月
前年同月 5人（2025年11月）→ 4人（-1人）
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