新潟県十日町市に所在する、1990年設立・社会保険被保険者数129名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒949-8551 新潟県 十日町市 馬場丁１１８６番地１５
- 法人番号
- 4110001021360
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新潟県十日町市に所在する、1990年設立・社会保険被保険者数129名の製造業（食品・飲料）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社山崎食品は、新潟県十日町市に拠点を置くマグロの加工および卸売を主軸とする食品メーカーです。創業以来、「鮪を頭から尾の先まで美味しくいただく商品づくり」を基本姿勢とし、高品質なマグロ製品を日本の食卓に届けることを目指しています。主な事業内容は、生鮮マグロの加工、冷凍マグロの解体、およびそれらを活用した多様なマグロ製品の製造・販売です。具体的には、お刺身、たたき、寿司ネタ、サク、カマ・ほほ肉といった希少部位、さらには加熱調理用のマグロメンチカツなど、業務用から家庭用まで幅広いニーズに対応した商品を展開しています。主要な取引先は、市場、スーパーマーケット、寿司チェーン店といった法人顧客であり、顧客の要望に応じたパッケージ、プロモーション、販売商品の提案も行っています。また、新潟県内限定で自動販売機を活用したマグロ販売パートナーの募集も行っており、新たな販路開拓にも注力しています。 生産体制においては、HACCPに基づいた厳格な衛生管理体制を構築しており、定期的な外部機関による衛生監査も実施しています。工場内の温度は通年16℃に管理され、エアシャワーやクリーンな空気を送る空調設備により、衛生的な環境を維持しています。環境面では、自然冷媒式超大型冷凍庫を導入し、CO2排出量削減に貢献。食品廃棄物の飼料・肥料への再生利用にも取り組んでいます。地域貢献活動として、地元サッカーチーム「アルビレックス新潟」のオフィシャルスポンサーを務め、マグロ商品のPR活動も展開しています。これらの取り組みを通じて、同社は安全で高品質なマグロ製品を安定的に供給し、日本の食文化の発展に寄与しています。
2026年8月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
127人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+0.8% · 2026年10月
前年同月 126人（2025年10月）→ 127人（+1人）
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