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法人向け（小売・EC・卸売・商社）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
上進漬物工業株式会社は、漬物の製造・販売を主軸とする食品メーカーである。創業以来40年以上にわたり、野沢菜を中心とした漬物の美味しさと楽しさを追求し、「食卓笑顔」を経営理念に掲げる。同社は、主力製品である「野沢菜こんぶ」をはじめ、「割干大根ハリハリ漬」や季節限定商品、さらには「漬物×タルタルソース」（茎わさび、信州みそ仕立て、いぶり風味）といった新しいジャンルの製品まで、幅広いラインナップを展開する。これらの製品は、丸カップ、角カップ、業務用カップといった多様な形態で提供され、全国の食品問屋、スーパーマーケット、市場へ供給される。 製品の品質には特にこだわり、野沢菜は信越地方、四国地方、群馬県など日本各地のJAと契約栽培を行い、朝採れの新鮮な野沢菜を当日中に工場で漬け込む一貫生産体制を確立している。また、北海道産の粘りの強い昆布を厳選して使用し、シャキシャキとした野沢菜との食感の組み合わせを重視する。大鹿工場では食品安全国際規格ISO22000:2018の認証を取得しており、HACCPシステムの手法を基盤とした食品安全マネジメントシステムを導入することで、原材料から製品に至るまでの品質衛生管理を徹底する。近年では、DX推進にも積極的に取り組み、受発注から製造、出荷までをデジタルで連携させ、データに基づいた現場改善を進めることで、人手不足や食品ロスといった課題解決を図る。持続可能な社会の実現に向けたSDGsの取り組みとして、プラスチックごみや工場廃棄物の削減、地域の農業支援、原材料のアップサイクル、従業員の育成にも力を入れている。
2026年5月11日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
63人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
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接続方法を見る妙高酒造株式会社
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株式会社岩の原葡萄園
株式会社岩の原葡萄園は、1890年（明治23年）に創業者の川上善兵衛によって開設された、日本のワイン製造・販売を主軸とする企業です。川上善兵衛は「日本のワインぶ…
頚城酒造株式会社
頚城酒造株式会社は、新潟県上越市柿崎区に拠点を置く、1697年（元禄10年）に酒造りを始め、1936年（昭和11年）に現法人として設立された歴史ある酒蔵です。同…
株式会社平八
株式会社平八は、大正2年（1913年）創業の歴史を持つ新潟県上越市に本社を置く魚肉練り製品の製造・販売企業です。同社は、城下町高田の仲町で培われた伝統の味を守り…
上越酒造株式会社
上越酒造株式会社は、200年以上の歴史を持つ新潟県上越市の老舗酒蔵です。2021年に日本トーター株式会社の子会社として事業を継承し、「人に寄り添う酒造り」を理念…
合資会社竹田酒造店
合資会社竹田酒造店は、1866年（慶応2年）の幕末創業以来、新潟県上越市大潟区の地で日本酒「かたふね」の製造・販売を手掛ける老舗酒蔵です。同社の主力銘柄である「…
株式会社杉田味噌醸造場
株式会社杉田味噌醸造場は、江戸時代文化文政年間（約1820年）創業以来、越後高田の地で味噌造り一筋に歩んできた老舗蔵元です。同社は、厳選吟味した国産大豆と国産丸…
株式会社横山蒲鉾店
株式会社横山蒲鉾店は、新潟県上越市仲町に本店を置き、越後高田名産の蒲鉾を製造・販売する水産練製品メーカーである。同社は明治30年創業の流れを受け継ぎ、機械工程に…
株式会社むらせ
株式会社むらせは、大正15年（1926年）創業の老舗米屋として、日本の米食文化の伝承と創造に貢献することを経営理念に掲げ、米穀類の精米加工及び卸売、加工食品事業…
有限会社西沢珍味販売
有限会社西沢珍味販売は、地酒漬け珍味の元祖として、海産物珍味の製造・販売を長年にわたり手掛けています。同社は1972年の創業以来、「信頼第一」「誠実第一」「共存…
株式会社ＮＴフーズ
株式会社NTフーズは、「越後まるきよ餃子」の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。同社は、新潟県上越市清区に根ざし、親子三代にわたって受け継がれた味と想いを大…
フーディーコネクト株式会社
フーディーコネクト株式会社は、「食」の力を通じて人と人との繋がりを創出し、地域の食文化と産業を支援することを目指しています。同社は、新潟県上越妙高地域に根ざした…
麒麟麦酒株式会社
最新食品業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
福井,晋 中村,恵二 佐野,陽子,1983-
食品メーカー業界の構造と市場規模
