法人向け（飲食・食品・小売・EC・医療・ヘルスケア・教育・研修）個人向け行政向け
株式会社肉のたなべは、新潟県上越市を拠点に、精肉事業、食品加工事業、自社ブランド製品の展開、飲食事業、小売事業、そしてレジャー事業と多角的な「食」関連ビジネスを展開しています。同社の精肉事業では、長年の経験を持つ職人が新鮮な食肉を厳選し、顧客の要望に応じて手作業で丁寧に整形・カットしています。牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉、各種内臓、希少部位に至るまで幅広い品揃えを誇り、全国の飲食店や小売店に対し、オーダーメイドでの卸売販売を冷蔵・冷凍便で翌営業日には出荷する迅速な対応力も強みです。特に、これから開業する飲食店や遠方の顧客に対しても、きめ細やかな提案と即日仕入れの柔軟性を提供しています。 食品加工事業においては、自社工場で「食の安心・安全」をモットーに、無添加・無塩せきのハム、ベーコン、ウインナーなどを製造しており、上越市内の小・中学校、保育園、幼稚園、老健施設などにも提供されています。ドイツKERRES社製のスモークハウスを用いた本格的な燻製加工も特徴で、最小ロット20kgからのOEM（受託製造）も手掛けており、他社ブランドのオリジナル加工品開発から量産まで一貫してサポートしています。 自社ブランドとしては、新潟県頚城地域で肥育された黒毛和種「くびき和牛」と交雑種「くびき牛」からなる地域肉牛ブランド「深雪の郷 くびき牛」を展開。霜降りのとろける味わいと、徹底した安全基準のもと肥育から販売まで一貫管理されている点が評価されています。また、「食のリサイクル」を推進し、環境に配慮した飼育方法で育てられたオリジナルブランド豚「なごみ豚」は、その滋養に富んだ旨味と安全性が高く評価され、上越市内の学校給食にも採用されています。 飲食事業では、直営の焼肉レストラン「上越食道園」を運営し、ランチからディナーまで、個室や大広間を備えた広々とした空間で高品質な肉料理を提供しています。小売事業としては、精肉のオーダーカット販売に加え、希少な酒類や自社製品、バーベキュー用品などを取り扱う「バッカス館」を展開。さらに、レジャー事業として「ニクタナバーベキューガーデン」を運営し、手ぶらで楽しめるバーベキュー施設として、新鮮な食材と充実した設備を提供し、家族連れから団体客、イベント利用まで幅広いニーズに応えています。同社は、生産から加工、販売、飲食、レジャーに至るまで、食のバリューチェーン全体をカバーすることで、顧客に「安全・安心・美味」な食体験を提供し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
40人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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株式会社まる味食品は、鶏卵加工品の製造販売を主軸とする食品メーカーです。同社は「美味しさの創造」を第一に掲げ、安全・安心な食品を食卓に届けることを目指しています…
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津南醸造株式会社
津南醸造株式会社は、世界有数の豪雪地帯である新潟県津南町に拠点を置く酒蔵です。同社は、標高2,000m級の山々から湧き出る天然の伏流水と、地元産の五百万石や魚沼…
お福酒造株式会社
お福酒造株式会社は、新潟県長岡市に拠点を置く創業125年の老舗酒蔵です。同社は「飲むほどに福を招く」という願いを込めた日本酒を製造しており、地元長岡の人々に長年…
株式会社新潟味のれん本舗
株式会社新潟味のれん本舗は、新潟県長岡市に拠点を置く食品製造・通信販売企業です。同社は、国産米を100%使用した高品質なおせんべいとおかきの製造・販売を主要事業…
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株式会社宮野食品工業所は、東日本を中心に広く愛される「しお豆」をはじめとする豆製品、惣菜、和菓子、中華惣菜の製造・販売を手掛ける食品メーカーです。同社は、伝統的…
