法人向け（飲食・食品・小売・EC・医療・ヘルスケア・教育・研修）個人向け行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社肉のたなべは、新潟県上越市を拠点に、精肉事業、食品加工事業、自社ブランド製品の展開、飲食事業、小売事業、そしてレジャー事業と多角的な「食」関連ビジネスを展開しています。同社の精肉事業では、長年の経験を持つ職人が新鮮な食肉を厳選し、顧客の要望に応じて手作業で丁寧に整形・カットしています。牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉、各種内臓、希少部位に至るまで幅広い品揃えを誇り、全国の飲食店や小売店に対し、オーダーメイドでの卸売販売を冷蔵・冷凍便で翌営業日には出荷する迅速な対応力も強みです。特に、これから開業する飲食店や遠方の顧客に対しても、きめ細やかな提案と即日仕入れの柔軟性を提供しています。 食品加工事業においては、自社工場で「食の安心・安全」をモットーに、無添加・無塩せきのハム、ベーコン、ウインナーなどを製造しており、上越市内の小・中学校、保育園、幼稚園、老健施設などにも提供されています。ドイツKERRES社製のスモークハウスを用いた本格的な燻製加工も特徴で、最小ロット20kgからのOEM（受託製造）も手掛けており、他社ブランドのオリジナル加工品開発から量産まで一貫してサポートしています。 自社ブランドとしては、新潟県頚城地域で肥育された黒毛和種「くびき和牛」と交雑種「くびき牛」からなる地域肉牛ブランド「深雪の郷 くびき牛」を展開。霜降りのとろける味わいと、徹底した安全基準のもと肥育から販売まで一貫管理されている点が評価されています。また、「食のリサイクル」を推進し、環境に配慮した飼育方法で育てられたオリジナルブランド豚「なごみ豚」は、その滋養に富んだ旨味と安全性が高く評価され、上越市内の学校給食にも採用されています。 飲食事業では、直営の焼肉レストラン「上越食道園」を運営し、ランチからディナーまで、個室や大広間を備えた広々とした空間で高品質な肉料理を提供しています。小売事業としては、精肉のオーダーカット販売に加え、希少な酒類や自社製品、バーベキュー用品などを取り扱う「バッカス館」を展開。さらに、レジャー事業として「ニクタナバーベキューガーデン」を運営し、手ぶらで楽しめるバーベキュー施設として、新鮮な食材と充実した設備を提供し、家族連れから団体客、イベント利用まで幅広いニーズに応えています。同社は、生産から加工、販売、飲食、レジャーに至るまで、食のバリューチェーン全体をカバーすることで、顧客に「安全・安心・美味」な食体験を提供し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
41人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-4.7% · 2026年9月
前年同月 43人（2025年9月）→ 41人（-2人）
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株式会社ニッスイ上場
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ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
株式会社肉のたなべは商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
2件
審査中・消滅含む 8件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
深雪の郷 くびき牛
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2011
バッカス館
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・ノンアルコール飲料・ビール・アルコール飲料 · 登録2002
データ基準日: 2026年9月17日確認分
