法人向け（小売・EC・製造業）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社和鑠は、包装餅の製造加工販売、和菓子販売及びプロデュースを主軸とする食品メーカーです。同社は、新潟県上越市に本社・新潟工場、愛知県名古屋市に名古屋工場を構え、厳選された国産もち米と妙高山麓の清涼な湧水を使用し、安心・安全で高品質な餅製品を提供しています。2019年7月28日には包装餅の製造においてHACCP認証を取得しており、徹底した衛生管理体制のもと、製品づくりを行っています。 主要な製品ラインナップとして、新潟黄金餅や富山新大正餅など特定の産地・品種にこだわった「プレミアムシリーズ」、国内産こがねもち100%使用の「包装餅シリーズ」、つきたての柔らかさが特徴の「つきたてやわらか餅シリーズ」を展開しています。また、水稲うるち米「縁結び」玄米を加工した「金の玄米だんご」や、うるち米ベースの「ゴハンつくね®️」、国産もち米の「もちもち串®️」といったオリジナル商品、さらに冷凍なま餅、冷凍大福、冷凍草餅、冷凍三色団子などの冷凍米加工品も手掛けています。和菓子事業では、手作りおはぎ、みたらし団子、玄米五平餅、大福、柏餅、桜餅など多岐にわたる製品を製造・販売しており、「縁結び」米を炊飯・杵つき・成形して作る団子生地は、お米本来の甘みと独特の粘り、食感が特徴です。 同社の製造工程は、自社穀物検査員による良質な原料玄米の選定から始まり、隣接する自社精米工場から外気に触れることなく餅工場へ送られる一貫生産体制を確立しています。MJP方式による洗米、連続自動蒸米機、昔ながらの胴搗落下方式の杵搗き機、圧延・冷却硬化、特殊丸刃カッターによる切断、個包装、金属検出、脱酸素剤封入、ウェイトチェッカー、エージレスチェッカー、目視検品といった厳格な品質管理プロセスを経て製品化されます。全室クリーンルームでの製造や、作業員のエアシャワーによる塵埃除去など、徹底した衛生管理を強みとしています。さらに、個人の農家や商店、大手メーカーを対象に、顧客が収穫したもち米を預かり、オリジナルラベルの包装餅や和菓子として製品化するOEMサービスも提供しており、小ロットから対応することで幅広い取引先のニーズに応えています。
2026年5月31日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
16人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
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