法人向け個人向け
有限会社西沢珍味販売は、地酒漬け珍味の元祖として、海産物珍味の製造・販売を長年にわたり手掛けています。同社は1972年の創業以来、「信頼第一」「誠実第一」「共存共栄」を理念に掲げ、品質管理を徹底しながら事業を展開。特に、1989年頃に開発に着手し、1990年に「清酒漬ニューソフトたら」を誕生させた清酒漬け珍味は、乾物の海産物を柔らかく戻し、日本酒のタレで魚の臭みを消しつつ、半生食感で常温保存を可能にする独自の製法が強みです。この技術を応用し、1994年頃からは日本ワイン発祥の地である岩の原葡萄園のワインを用いたワイン漬け珍味の開発にも成功し、女性を中心に高い人気を得ています。 同社の主要事業は、海産物珍味の加工製造と卸売り、そしてECモールを通じた通信販売です。清酒漬け珍味では、新潟銘酒「能鷹」を使用した「清酒漬つまみたら」「清酒仕込み 炙りあなご」「清酒漬 貝柱」「鮫の清酒づけ」など、多種多様な商品を展開。ワイン漬け珍味では、「ワイン味付け えいひれ」「ワイン漬 鱈」「鮫のワインづけ」などを提供しています。これらの商品は、そのままおつまみとして楽しめるだけでなく、炊き込みご飯の具やサラダなど、様々な料理へのアレンジも可能であり、幅広い顧客層に支持されています。 また、同社は全国各地の蔵元やワイナリーからの依頼を受け、それぞれのブランドの清酒やワインを使用したプライベート・ブランド（PB）珍味の開発・製造も積極的に行っています。これにより、各地域の特色を活かした「地元のおみやげ品」として、観光客や地元住民に親しまれる商品を創出。現在までに50以上の酒蔵メーカーと提携し、地域経済の活性化にも貢献しています。卸売先は観光地売店や土産物店、酒造メーカー、卸売商社など多岐にわたり、一般消費者へは楽天市場、Yahoo!ショッピング、Amazon、au PAYマーケット、メルカリショップといった主要ECモールを通じて直接販売しています。長年の経験と独自の技術、そして多角的な販売チャネルが、同社の持続的な成長を支えるビジネスモデルとなっています。特に、高たんぱくで低カロリーなサメ肉に着目し、上越地域のサメ食文化を背景にした「鮫の清酒づけ・ワインづけ」の開発は、食品ロス削減への貢献も目指すユニークな取り組みです。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、有限会社西沢珍味販売の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社むらせ
株式会社むらせは、大正15年（1926年）創業の老舗米屋として、日本の米食文化の伝承と創造に貢献することを経営理念に掲げ、米穀類の精米加工及び卸売、加工食品事業…
合資会社竹田酒造店
合資会社竹田酒造店は、1866年（慶応2年）の幕末創業以来、新潟県上越市大潟区の地で日本酒「かたふね」の製造・販売を手掛ける老舗酒蔵です。同社の主力銘柄である「…
株式会社杉田味噌醸造場
株式会社杉田味噌醸造場は、江戸時代文化文政年間（約1820年）創業以来、越後高田の地で味噌造り一筋に歩んできた老舗蔵元です。同社は、厳選吟味した国産大豆と国産丸…
株式会社武蔵野酒造
株式会社武蔵野酒造は、新潟県上越市に拠点を置く酒蔵であり、主に日本酒および梅酒の製造・販売を手掛けています。同社の代表銘柄は「スキー正宗」であり、大正時代に高田…
フリーズ食品開発株式会社
フリーズ食品開発株式会社は、液体凍結（リキッド凍結）技術を核としたクックフリーズ食品の開発、製造、販売を主軸とする企業です。同社は、完全調理済みの料理を凍結する…
株式会社つるや
株式会社つるやは、新潟県三島郡出雲崎町に拠点を構え、伝統的な製法による笹だんご、三角ちまきの製造販売を主軸に、新潟県内の銘酒を取り扱う日本酒販売、そして地域に密…
株式会社信越食糧
株式会社信越食糧は、新潟県南魚沼市浦佐に拠点を置き、主にクックチル製造工場の運営と給食受託業務を展開しています。同社のクックチル製造工場は、豪雪地帯として知られ…
有限会社乙まんじゆうや
有限会社乙まんじゆうやは、新潟県胎内市に拠点を置く老舗の和菓子製造販売業者です。同社は、伝統的な製法と歴史を受け継ぐ主力商品「乙まんじゅう」を中心に、米粉揚げま…
株式会社九重園
株式会社九重園は、新潟県村上市に拠点を置く、日本最北の御茶処として知られる地域で茶の栽培、製造、販売を手掛ける企業です。冬には一面雪に覆われる厳しい気候風土を最…
株式会社ビアパイント
株式会社ビアパイントは、新潟県佐渡市を拠点に、クラフトビールの製造・販売および醸造管理ソフトウェアの開発・販売を手掛ける企業です。同社の主要事業の一つであるクラ…
カネイシフーズ株式会社
カネイシフーズ株式会社は、こだわりの珍味の製造・販売を主たる事業として展開しています。同社は、日々の食卓を豊かに彩る高品質な珍味を提供することを使命とし、顧客に…
株式会社清起商店
株式会社清起商店は、新潟県長岡市寺泊に拠点を構え、水産加工品の製造および販売を主要事業としています。同社は、新潟の豊かな海の恵みを活かし、伝統的な製法と手造りに…
株式会社見田元七商店
株式会社見田元七商店は、明治22年（1889年）に新潟で創業し、約130年にわたり「良質でおいしい魚をみなさまにお届けしたい」という想いを継承してきた水産物専門…
株式会社成翔
株式会社成翔は、松永政司博士が推奨する遺伝子栄養学「核酸」を基盤とした健康食品および化粧品の開発・販売を通じて、人々の美と健康を内側と外側からサポートする企業で…
株式会社大和屋菓子舗
株式会社大和屋菓子舗は、新潟県柏崎市に拠点を構え、100年以上の歴史を持つ老舗の和洋菓子製造販売企業です。同社は「おいしい商品を顧客に届けたい」という強い想いを…
有限会社かじかわ農場食品
有限会社かじかわ農場食品は、新潟県新発田市に拠点を置く、和・洋風惣菜の製造および販売を手掛ける食品メーカーです。同社は創業以来、「食の安全安心」を最優先に掲げ、…
株式会社佐藤製菓
株式会社佐藤製菓は、新潟県見附市に拠点を置く、素材の味を大切にした素朴な和菓子作りを続ける老舗製菓店です。1902年の創業以来、飴玉製造から始まり、現在では「き…
丸七食品有限会社
丸七食品有限会社は、新潟県長岡市に拠点を置き、伝統的な地域の食文化を継承しつつ、柔軟かつ斬新な製品開発に取り組む「食」の創造企業です。同社は、自社グループ農園「…
株式会社イチカラ畑
株式会社イチカラ畑は、有機栽培を基本とした農業から食品製造、販売までを一貫して手掛ける企業です。同社は、自社農園で有機JAS認証を取得した在来種のそばを栽培して…
恩田酒造株式会社
恩田酒造株式会社は、新潟県長岡市六日市町に拠点を構える、明治八年（1875年）創業の老舗酒造会社です。「米を信じ、SAKEを醸す」を企業理念に掲げ、信濃川と越後…
株式会社神田屋商店
株式会社神田屋商店は、新潟県三条市を拠点に、鮮魚および冷凍品の卸売・小売、切身や骨なし加工商品の製造、そして「うなぎの神田屋」ブランドでのうなぎ蒲焼きの一般販売…
株式会社めし徳
株式会社めし徳は、八海山を望む米どころ新潟県南魚沼市に拠点を置く米飯製品の製造、加工、販売会社です。同社は、地元新潟県産の高品質な米を主原料に、おにぎり、冷凍お…
株式会社長命堂飴舗
株式会社長命堂飴舗は、新潟県長岡市に拠点を置く大正元年（1912年）創業の老舗和菓子店であり、100年を超える歴史を持つ製菓販売事業を展開しています。同社の菓子…
株式会社越後村上うおや
株式会社越後村上うおやは、新潟県村上市において寛政年間（1800年頃）に初代上村助五郎が鮭の元売業を創業して以来、200年以上にわたり鮭と共に歩み、現在九代目が…
冨士美園株式会社
冨士美園株式会社は、新潟県村上市に拠点を置く、越後村上地域の伝統的な茶業を担う企業です。同社は、日本におけるお茶の栽培北限地として知られるこの地で、独自の気候風…
有限会社かつぼ屋
菓子処かつぼ屋は、新潟県三条市に拠点を構え、明治初期から続く伝統的な和菓子製造・販売を手掛ける老舗企業です。同社は「四季のよろこび、菓子にこめて」を理念に掲げ、…
株式会社翁屋
株式会社翁屋は、新潟県新発田市に拠点を置き、100年以上にわたり地域社会と共に歩み続けてきた老舗の和菓子製造販売企業です。同社は、長年の歴史の中で培われた伝統的…
菊水酒造株式会社
菊水酒造株式会社は、1881年（明治14年）創業の老舗酒蔵です。同社は清酒の製造・販売を主軸とし、甘酒や酒粕・米糠などの副産物を利用した食品の生産・販売、さらに…
株式会社星野本店
株式会社星野本店は、江戸時代後期の弘化三年（1846年）に新潟県長岡市摂田屋で創業した、170年以上の歴史を持つ老舗醸造元です。清冽な地下水が豊富な「醸造のまち…
ＬＡＧＯＯＮ ＢＲＥＷＥＲＹ合同会社
LAGOON BREWERY合同会社は、新潟県新潟市北区の福島潟のほとりに2021年に設立された、マイクロスケールでの酒類製造およびShop & Cafe運営を…
てまり食品株式会社
てまり食品株式会社は、主に「江戸寿し」ブランドを通じて、寿司の製造、販売、および宅配サービスを展開している企業です。同社は、新潟県見附市に拠点を置き、見附市内だ…
株式会社ＴＡＩＡＮｓｅｒｖｉｃｅ
株式会社ＴＡＩＡＮｓｅｒｖｉｃｅは、新潟県佐渡島を拠点に、海の宝物「シーグラス」をモチーフにした独創的なキャンディ「SEA GLASS CANDY」の製造・販売…
合名会社渡辺酒造店
合名会社渡辺酒造店は、明治元年（1868年）創業の歴史ある酒造店です。新潟県糸魚川市の根知谷という、日本百名山の雨飾山と根知駒ケ岳に囲まれた豊かな自然環境の中で…
シーサイド・ファクトリー株式会社
シーサイド・ファクトリー株式会社は、新潟県佐渡市を拠点に、佐渡近海の豊かな海の幸を活かした海産物加工品の製造・販売を手掛ける企業です。同社の主要事業は、独自の製…
