あおき味噌株式会社

株式会社百姓や本舗

株式会社百姓や本舗は、新潟県上越市を拠点に、地域に根差した持続可能な農業、農産物加工・販売、キャンプ場運営を手掛ける企業である。同社は健康野菜のきく芋を自然栽培…

新潟第一酒造株式会社

新潟第一酒造株式会社は、新潟県上越市で日本酒の醸造・販売を手がける酒造会社である。同社は1922年創業の亀屋酒造を前身とし、1963年に地域の酒造会社4社が合併…

株式会社杉田味噌醸造場

株式会社杉田味噌醸造場は、江戸時代文化文政年間（約1820年）創業以来、越後高田の地で味噌造り一筋に歩んできた老舗蔵元です。同社は、厳選吟味した国産大豆と国産丸…

有限会社町田醬油味噌醸造場

有限会社町田醬油味噌醸造場は、醤油と味噌の製造・販売を主軸とする醸造事業者である。同社は、受け継いだ木桶を用い、醤油を本醸造方式と混合醸造方式の二つの製法で仕込…

合資会社竹田酒造店

合資会社竹田酒造店は、1866年（慶応2年）の幕末創業以来、新潟県上越市大潟区の地で日本酒「かたふね」の製造・販売を手掛ける老舗酒蔵です。同社の主力銘柄である「…

株式会社よしかわ杜氏の郷

株式会社よしかわ杜氏の郷は、新潟県上越市吉川区産の酒米と地域の水、吉川杜氏に受け継がれる醸造技術を生かし、地酒を製造・販売する酒蔵である。同社は「よしかわ杜氏」…

上越酒造株式会社

上越酒造株式会社は、200年以上の歴史を持つ新潟県上越市の老舗酒蔵です。2021年に日本トーター株式会社の子会社として事業を継承し、「人に寄り添う酒造り」を理念…

株式会社平八

株式会社平八は、大正2年（1913年）創業の歴史を持つ新潟県上越市に本社を置く魚肉練り製品の製造・販売企業です。同社は、城下町高田の仲町で培われた伝統の味を守り…

頚城酒造株式会社

頚城酒造株式会社は、新潟県上越市柿崎区に拠点を置く、1697年（元禄10年）に酒造りを始め、1936年（昭和11年）に現法人として設立された歴史ある酒蔵です。同…

有限会社お茶の小酒井園

有限会社お茶の小酒井園は、茶の製造・加工を基盤に、卸売と店舗での小売を行う企業である。同社は静岡県掛川産の深蒸し茶を軸に、産地の異なる茶葉を「合組」と呼ばれる手…

有限会社オーモリ本店

有限会社オーモリ本店は、新潟県上越妙高地域を拠点に、ラーメン店の運営、冷凍ラーメンおよび冷凍チャーハンの製造販売を主軸とする食品事業を展開しています。実店舗「オ…

株式会社ＮＴフーズ

株式会社NTフーズは、「越後まるきよ餃子」の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。同社は、新潟県上越市清区に根ざし、親子三代にわたって受け継がれた味と想いを大…

フーディーコネクト株式会社

フーディーコネクト株式会社は、「食」の力を通じて人と人との繋がりを創出し、地域の食文化と産業を支援することを目指しています。同社は、新潟県上越妙高地域に根ざした…

株式会社菓心亭かまだ

株式会社菓心亭かまだは、新潟県上越市と妙高市に店舗を構える洋菓子・焼菓子の製造小売事業者である。同社は大手町店、子安店、新井店を拠点に、ケーキ、焼菓子、クッキー…

加藤酒造株式会社

加藤酒造株式会社は、新潟県上越市に位置する1864年創業の老舗酒蔵です。同社は創業以来、「飲んで頂くお客様の側に寄り添って」酒造りを行うことを哲学としており、品…

株式会社武蔵野酒造

株式会社武蔵野酒造は、新潟県上越市に拠点を置く酒蔵であり、主に日本酒および梅酒の製造・販売を手掛けています。同社の代表銘柄は「スキー正宗」であり、大正時代に高田…