新潟県上越市に所在する、1965年設立・社会保険被保険者数41名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒942-0331 新潟県 上越市 浦川原区長走８４８番地
- 法人番号
- 5110001019668
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新潟県上越市に所在する、1965年設立・社会保険被保険者数41名の製造業（食品・飲料）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社自然芋そばは、新潟県上越市浦川原区の豊かな自然の中で、伝統的な「自然芋（自然薯）」をつなぎに使用した「自然芋そば」の製造・販売を主軸に事業を展開しています。同社の主要業務は、乾そば、うどん、雑穀麺、米の麺の製造と販売であり、製粉から最終製品まで一貫した自社製造体制を確立しています。販売は卸売、小売、そしてインターネット通販サイト「味彩庵」やカタログを通じた通信販売を組み合わせ、全国の顧客に高品質な麺製品を提供しています。 同社の製品ラインナップは幅広く、看板商品である「自然芋そば」は、コシのある食感と素朴な風味が特徴です。また、新潟県魚沼地方の伝統的な製法に倣い、海藻（ふのり）をつなぎに用いた「へぎそば（のどごし）」は、「乾麺グランプリ2023年蕎麦部門3位」を受賞するなど、その品質と美味しさが高く評価されています。その他にも、「ほそぎり」「更科九割そば」といった多様な乾そば、煮込みや釜揚げに適した「彩翠うどん」、ざるうどんに最適な「翠涼ざるうどん」などの乾うどんも手掛けています。 品質へのこだわりとして、同社は環境省選定の「平成の名水百選」である尾神岳「大出口泉水」を製麺水として使用し、保存料や合成着色料を一切使わず、自然素材本来の味を追求しています。さらに、自家製粉したそば粉を低温管理することで、挽きたての豊かな香りと風味を製品に閉じ込めています。特に注目すべきは、そばや小麦アレルギーを持つ顧客のために開発された「雑穀麺・米の麺」です。これはそば粉も小麦粉も使用せず、アレルゲンの少ないタピオカでんぷんをつなぎに用い、専用工場で製造されており、その製造方法で特許（特許第3787338号）を取得しています。 顧客層は一般家庭の食卓から、贈答品を求める個人、さらには業務用として麺を仕入れる法人まで多岐にわたります。お中元やお歳暮、内祝いといったギフト需要に対応するため、多様な詰め合わせセットや、顧客が自由に商品を組み合わせられる「自由な詰め合わせ」サービス、定期的に特別な生めんや新潟の特産品を届ける「生めん・乾めん頒布会」も展開しています。麺製品以外にも、手打ちそば用の国内産そば粉、焼津産かつおを贅沢に使った濃縮そばつゆ、新潟の郷土色豊かな「こがね姫(杵つきもち)」などの特産品も取り扱い、食文化の提供を通じて顧客の豊かな食生活を支えています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報
社会保険被保険者数
41人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+2.5% · 2026年10月
前年同月 40人（2025年10月）→ 41人（+1人）
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太田,敏正,1973-
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Harari,YuvalN.,1976- 柴田,裕之,1959-
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延岡,健太郎,1959-
イノベーションのDNA : 破壊的イノベータの5つのスキル
Christensen,ClaytonM Dyer,JeffreyM Gregersen,HalB.,1958- ほか
石ころをダイヤに変える「キュレーション」の力
勝見,明,1952-
所在地を問わず同業種で選定
株式会社自然芋そばは商標22件・特許2件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
22件
審査中・消滅含む 36件
特許
2件
審査中・消滅含む 3件
登録・現存
2件
審査中
0件
満了
0件
消滅
1件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年10月10日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
産業分野: ・化学（現存2）・その他分野（現存1）・機械工学（現存1）
ライス スタジオ
加工植物性食品・調味料 · 登録2009
じねんじょ
広告・小売・事業支援 · 登録2008
味彩庵
広告・小売・事業支援 · 登録2008
高アミロース米を原料とした米粉５０％以上の米シートの製造方法登録2011・請求項5項
米粉５０％以上でも麺にしたときに切れにくく麺のさばけも良く、また、生産性が良く、製品を安価に提供できる低製造コストの米シートの製造方法
