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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社峰村商店は、峰村醸造の屋号で越後味噌と味噌漬を中核に、発酵食品と味噌関連食品を製造・販売する新潟の食品メーカーである。同社は半煮半蒸製法による生味噌を主力とし、大豆を短時間煮てから蒸す工程を組み合わせることで、白さと大豆の旨味、加熱殺菌しない風味を両立させている。味噌漬は大正期から続く商品で、味噌に砂糖や酒粕を加えた熟成味噌漬として展開し、漬け床の入れ替えや切り返しによってご飯に合う味わいを作る点に特徴がある。 商品構成は味噌、味噌漬、だしパック、調味料、甘酒、冷凍惣菜、味噌を使った菓子まで広がる。味噌蔵の糀と酒蔵の糀を組み合わせた甘酒、味噌汁や煮物に使う贅沢だし、もつ煮・ハンバーグ・餃子・豚味噌漬けなどの冷凍惣菜、味噌バウムクーヘンや味噌ソフトクリームなど、家庭用の食卓商品と土産需要の双方を対象にする。発酵・醸造の知識を商品開発に転用し、直売店、オンラインストア、催事出店、卸売を組み合わせた販売を行うビジネスモデルである。 新潟市中央区の直売店は発酵コンセプトショップとして運営され、土蔵を活用した店頭販売に加え、味噌仕込み体験や味噌蔵見学を実施する。一般消費者、観光客、地域住民、土産購入者、家庭用食品を求める利用者に加え、関東圏・東北方面への販路開拓実績を持つ。直売店では会員制度や特売、味噌盛りの味噌2.3kg販売なども行い、月間3000個以上の販売実績を持つ商品もある。
2026年6月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
32人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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接続方法を見る株式会社鈴木コーヒー
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Ｉｎｎｏｖａｔｉｖｅ円陣合同会社は、「縁.joy」ブランドを通じて、美食と健康に心を寄せる人々、特に自分を大切に楽しむ大人の女性を対象に、サステイナブルな食体験…
麒麟麦酒株式会社
株式会社峰村商店は商標2件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
2件
審査中・消滅含む 8件
特許
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
雪椿
加工植物性食品・調味料 · 登録2013
データ基準日: 2026年8月6日確認分
